शेतकरी होणार मालामाल! 'या' भाजीला देशभरात आहे जोरदार मागणी, जाणून घ्या..

broccoli (image google)

आरोग्य तज्ञ हृदय, कर्करोग आणि कोलेस्ट्रॉलच्या चांगल्या आरोग्यासाठी ब्रोकोली खाण्याची शिफारस करतात. ब्रोकोलीच्या आरोग्यदायी फायद्यांमुळे या भाजीला सध्या खूप मागणी आहे. शेतात ब्रोकोली पेरण्याचा सर्वोत्तम काळ हिवाळ्यात असतो. आपल्या देशात सप्टेंबरच्या शेवटच्या आठवड्यापासून मार्चच्या सुरुवातीपर्यंत ब्रोकोलीची लागवड केली जाते.

ब्रोकोलीची रोपवाटिका तयार केल्यानंतर ऑक्टोबर-नोव्हेंबरमध्ये रोपे लावली जातात. ब्रोकोलीची रोपे 4-5 आठवड्यांत प्रत्यारोपणासाठी तयार होतात. रोपे लावण्यापूर्वी शेतात भरपूर शेणखत किंवा गांडूळ खत टाकले जाते. ब्रोकोली तीन रंगांची असते. पांढरा, हिरवा आणि जांभळा. मात्र, हिरव्या ब्रोकोलीला सर्वाधिक मागणी आहे.

एक हेक्टरमध्ये ब्रोकोली पेरणीसाठी 400 ते 500 ग्रॅम बियाणे आवश्यक आहे. तुम्ही हे बियाणे कृषी संशोधन केंद्र, बियाणे स्टोअर किंवा ऑनलाइन खरेदी करू शकता. रोपांची लागवड 30 सेमी अंतरावर करावी आणि दोन ओळींमधील अंतर 45 सें.मी. 10 ते 12 दिवसात सिंचन करावे लागते. ब्रोकोली हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. ही एक हिरवी भाजी आहे, जी फुलकोबीसारखी दिसते. शरीरासाठी आवश्यक असलेले पोषक घटक यामध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात.

राज्य सरकारी कर्मचाऱ्यांना महागाई भत्त्यात वाढ, शिंदे सरकारचा निर्णय...

यामध्ये प्रथिने, झिंक, फायबर, व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-सी आणि इतर अनेक महत्त्वाचे पोषक घटक असतात. जे तुम्हाला अनेक आजारांपासून वाचवण्यास मदत करतात. अनेकजण कोशिंबीर म्हणून खातात, तर काहींना त्याची भाजी खायला आवडते. चला तर मग जाणून घेऊया, ब्रोकोली खाण्याचे कोणते फायदे आहेत.

यामध्ये पोटॅशियम, व्हिटॅमिन-सी आणि अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म भरपूर प्रमाणात असतात. जे हृदयाशी संबंधित आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करतात. जर तुम्हाला हृदय निरोगी ठेवायचे असेल तर तुम्ही या भाजीला आहाराचा भाग बनवू शकता. ब्रोकोलीमध्ये फॅट आणि कॅलरीज कमी असतात. यामध्ये फायबरही मुबलक प्रमाणात आढळते.

शेतकऱ्यांसह पशुखाद्य उत्पादक कंपनीचा समितीत समावेश, आता तरी दूध उत्पादक शेतकऱ्यांना परवडणार का?

जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही या भाजीचे सेवन करू शकता. यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहते, ज्यामुळे तुम्ही जास्त खाणे टाळू शकता. ब्रोकोलीमध्ये व्हिटॅमिन-सी, व्हिटॅमिन-बी6, व्हिटॅमिन-ए आणि अनेक पोषक घटक आढळतात, जे केस मजबूत करण्यासाठी प्रभावी आहेत. हे तुमचे केस गळणे थांबवते. निरोगी केसांसाठी, तुम्ही आठवड्यातून 3-4 वेळा कच्च्या ब्रोकोलीचे सेवन करू शकता.

आता कालवडच जन्माला येणार! या सरकारने घेतला मोठा निर्णय..
रायगडावर शेतकरी जागृती अभियानाची सुरुवात, राजू शेट्टी यांनी फुंकले रणशिंग..
जगातील सगळ्यात महागडी गाय भारताची, किंमत १४ लाख ४० हजार डॉलर...