फुलकोबी सारखी दिसणारी ब्रोकली खावावी का ? काय आहेत गुण जाणून घ्या !

08 July 2020 05:46 PM By: भरत भास्कर जाधव

फुलकोबी सारखी दिसणारी ब्रोकली आपण पाहिली आहे का? फुलकोबी ही सफेद असते तर ब्रोकली ही हिरव्या रंगाची असते. फुलकोबी प्रमाणे आकाराने वाढणाऱ्या ब्रोकलीमध्ये फुलकोबीपेक्षा अधिक गुण आहेत. पण दोन्ही भाज्या एकाच घरातील आहेत. पण फुलकोबीऐवजी ब्रोकली खावावी का ? याविषयी आज आपण जाणून घेणार आहोत. हे दोन्ही जंगली वनस्पती आहेत, परंतु या दोघां पिकांची शेती वेगळ्या पद्धतीने केली जाते. दोन्ही रोपांचा आकार सारखा असतो. वजन कमी करणे, अधिक ऊर्जा मिळवून देणे, पचन शक्ती वाढविण्यासाठी हे दोन्ही फायदेकारक आहेत.

दोन्ही भाज्यांचा आकार सारखाच असतो. परंतु ब्रोकली अधिक पसरलेली दिसते तर  फुलकोबी ही एखाद्या गु्च्छाप्रमाणे दिसते. काही जानकारांच्या मते, ब्रोकलीमध्ये फुलकोबीपेक्षा अधिक जीवनसत्व असतात.  ज्यांना अशक्तपणाचा त्रास आहे, त्यांनी ब्रोकली खावी.

का खावी ब्रोकली

ब्रोकलीचे उत्पन्न हे क्रॉस- पॉलिनेशनच्या मदतीने घेतले जाते. काही भागातील लोक याला फुलकोबी म्हणतात. खेळाडू आणि शारिरीक कष्टाचे काम करणाऱ्यांसाठी ब्रोकली हे उत्कृष्ट भोजन आहे. ज्यांना हृदयाचे आजार आहेत त्यांच्यासाठी ब्रोकली खाणे खूप फायदेकारक आहे. कॅन्सरच्या उपचारासाठी ब्रोकली चांगले असल्याचा दावा काही जाणकार करतात. तर फुलकोबी खाल्ल्याने रक्त स्वच्छ होते तर त्वचा रोगांपासून आपले संरक्षण होते.

 

broccoli broccoli vegetable Cauliflower health फुलकोबी ब्रोकली ब्रोकली farming cauliflower farming
English Summary: Should we eat broccoli that looks like cauliflower? know the benefits

कृषी पत्रकारितेसाठी आपला पाठिंबा दर्शवा

प्रिय वाचक, आमच्यात सामील झाल्याबद्दल धन्यवाद. आपल्यासारखे वाचक आमच्यासाठी कृषी पत्रकारितेसाठी प्रेरणा आहेत. कृषी पत्रकारितेला अधिक बळकट करण्यासाठी आणि ग्रामीण भारतातील कानाकोप in्यात शेतकरी आणि लोकांपर्यंत पोहोचण्यासाठी आम्हाला तुमचे समर्थन किंवा सहकार्य आवश्यक आहे. आपले प्रत्येक सहकार्य आमच्या भविष्यासाठी मोलाचे आहे.

आपण आम्हाला समर्थन करणे आवश्यक आहे (Contribute Now)

Share your comments

Krishi Jagran Marathi Magazine Subscription ऑनलाईन अंक मागणीसाठी

शासन निर्णय








CopyRight - 2020 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.