जाणून घ्या सुखा मेवा भिजवून खाण्याचे शरीरास होणारे फायदे

शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी आहारात सुक्या मेव्यांचा समावेश करणे फार गरजेचे आहे. या सुका मेवामध्ये विविध जीवनसत्त्वे तसेच विविध खनिजे आढळतात. ज्यामुळे शरीराला रोगांपासून संरक्षण भेटते व तसेच शरीर तंदुरुस्त देखील राहते. शास्त्रज्ञानी केलेल्या अभ्यासानुसार अक्रोड आणि शेंगदाण्यामध्ये देखील अनेक संयुगे असतात जे हृदयाच्या अनेक गंभीर आजारांच्या जोखमीपासून आपले संरक्षण करण्यास मदत करतात.

भिजवलेले काजू खाण्याचे फायदे:-

शास्त्रज्ञानी केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की काजू भिजवल्याने त्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढण्यास मदत होते. ने की याच्या बियांच्या आवरणामध्ये फायटेट्स आणि ऑक्सलेट्स असतात, जे पोषक तत्वांचे शोषण रोखू शकतात. विशेष म्हणजे बी जीवनसत्त्वे. भिजवल्याने या फायटेट्सचा प्रभाव कमी होण्यास मदत होते आणि काजू पचायलाही मदत होते. शेंगदाण्यांमध्ये असलेले प्रथिने देखील त्यांना भिजवून सहज पचतात.

हेही वाचा:-मारुती कंपनीची पहिली मिड साईझ ग्रँड विटारा ब्रेझा भारतामध्ये लाँच, जाणून घ्या किंमत व फीचर्स

 

भिजवलेले अंजीर खा :-

अंजीर त्यांच्या कमी उष्मांक आणि उच्च फायबर पौष्टिक मूल्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जातात. तुम्ही अंजीर रात्री झोपतेवेळी पाण्यात भिजवून ठेवले तर ते सकाळी रिकाम्या पोटी ते खाल्ले तर त्वचा, केस, रक्तदाब आणि पचनासाठी विशेष फायदेशीर मानले जाते. अंजीरमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 लक्षणीय प्रमाणात असते, त्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान त्यांचे सेवन केल्याने तुम्हाला सकाळच्या आजारापासून वाचवता येते आणि गर्भाचे आरोग्य राखता येते. अंजीर या फळामध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड मोठ्या प्रमाणात असते ज्यामुळे गर्भ निरोगी विकासासाठी महत्त्वाचे असते.

हेही वाचा:-सकाळी उठल्यानंतर जर तुम्हाला ही लक्षणे जाणवत असतील तर ती हार्ट अटॅक ची कारणे बनू शकतात

भिजवलेल्या बदामाचे फायदे :-

आरोग्य तज्ञांचे असे मत आहे की अशी अनेक प्रकारची कारणे आहेत ज्यामुळे लोकांना कच्च्या बदामाऐवजी भिजवलेले बदाम खाण्याचा सल्ला दिला जातो. भिजवलेले बदाम चघळायला आणि पचायला सोपे असतात आणि बदाम रात्रभर भिजवून ठेवल्याने त्यातून लिपेस निघते जे पचन प्रक्रियेत मदत करते. चयापचय योग्य ठेवण्यासोबतच हे एन्झाइम वजन कमी करण्यातही तुमच्यासाठी उपयुक्त आहे. एवढेच नाही तर बुद्धीला चालना देण्यासाठी देखील बदाम खूप फायदेशीर ठरतात.