काळी मिरी खाण्याचे उत्तम मार्ग, आरोग्य फायदे यावर आयुर्वेद तज्ञ

black pepper

काळी  मिरी (black pepper) ज्याला आयुर्वेदात  मरीच म्हणूनही  ओळखले  जाते. काळी  मिरी केवळ  तुमच्या खाद्य  पदार्थांना एक  विशिष्ट चव  देत  नाही तर शरीर आणि मनाला अद्भुत  फायदे  देखील देते.भारतात प्रत्येक कुटुंबात काळी मिरी मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते आणि त्याचे फायदे सुद्धा लाखो आहेत.

इतर रोगांना दूर ठेवण्यास मदत:

काळी मिरीची तिखट,उष्ण  आणि  सुगंधी  चव  याला  स्वयंपाकाच्या जागेत एक लोकप्रिय मसाला बनवते. त्यातील पाइपरिन नावाचा सक्रिय घटक करी, फ्राय, सॅलड्स, सूप या  विविध पदार्थांव्यतिरिक्त केवळ एक वेगळीच चव देत नाही तर आपल्या शरीराला आणि मनाला अनेक फायदेही देतो कारण त्याच्या अद्भुत अँटिऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरीमुळे संधिवात, मधुमेह, कर्करोगापासून अल्झायमर रोगापर्यंत जुनाट आजार दूर ठेवणारी महत्वाची क्रिया करते.

हेही वाचा:Health News : जिभेचा रंग सांगणार तुमच्या आरोग्याची स्थिती; जाणून घ्या कसे ते ?

नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिनच्या मते, पाइपर निग्रमचे मुख्य अल्कलॉइड घटक, म्हणजे, पाइपरिन संज्ञानात्मक मेंदूच्या कार्यामध्ये मदत करतात, पोषक तत्वांचे शोषण वाढवतात आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्यक्षमता सुधारतात. काळी मिरी पोषक तत्वांचे शोषण सुधारते याचा अर्थ आपल्या शरीराच्या वापरासाठी अधिक पोषक तत्वे उपलब्ध होतील. काळी मिरी वजन कमी करण्यात, खोकला आणि सर्दीमध्ये आराम, सूज कमी करण्यासाठी, प्रतिकारशक्ती आणि पचन सुधारण्यात मदत करते.

हेही वाचा:Sweet Potato: रताळ्याचे सेवन केल्याने बीपी राहतो नियंत्रित; आणखी आहेत आश्चर्यकारक फायदे

काळ्या मिरीचे गुणधर्म आयुर्वेदाने देखील ओळखले आहेत आणि हजारो वर्षांपासून त्याचा औषधी फॉर्म्युलेशनमध्ये वापर केला  जात  आहे. प्राचीन  औषधी  पद्धतीनुसार, काळी  मिरीमध्ये "कर्मिनेटिव्ह" गुणधर्म आहेत ज्याचा अर्थ ते पोट फुगणे आणि इतर पाचन समस्या दूर करते. कफ, वात शांत करण्यासाठी आणि  पित्त  मजबूत करण्यासाठी  काळी मिरी  चांगली  मानली जाते.तुम्हाला कदाचित माहिती नसेल की सध्या तुमच्या स्वयंपाकघरात असलेल्या एखाद्या वस्तूमध्ये आरोग्य फायद्यांची सर्वात प्रभावी यादी असू शकते.काळी  मिरी हा एक आश्चर्यकारकपणे शक्तिशाली छोटा मसाला आहे.