मुंबई- दूग्धजन्य पदार्थाच्या निर्मितीतून उत्पादकाला अधिक नफा प्राप्त होतो. साठवणूक क्षमता असल्यास कच्च्या दूधापेक्षा या पदार्थांची टिकाऊ धरण्याची क्षमता अधिक असते. बाजारपेठेत या पदार्थांना सर्वाधिक मागणी असते. कमी उत्त्पादन खर्चामुळे माफक किंमतीत ग्राहकांना उपलब्ध होऊ शकतात. खरेदीसाठी ग्राहकांना सुयोग्य जागा उपलब्ध करून दिल्यास त्यांची मोठ्या प्रमाणात विक्री होऊ शकते.
दुधापासून बनविलेल्या नेमक्या कोणत्या पदार्थांना सकस मागणी आहे. जाणून घ्या-
लोणी (Butter)
दुध व्यवसायातील सर्वात परिचित पदार्थ म्हणजे लोणी. कमी कोलेस्ट्रॉल सहित विविध प्रकाराच्या लोणीच्या व्हरायटी बाजारात उपलब्ध आहेत. ग्राहकांमध्ये लोकप्रिय असून त्याला सर्वाधिक मागणी दिसून येते. तुम्ही छोट्या स्वरुपात आणि कमी गुंतवणूकीवर लोणी उत्पादनास सुरुवात करू शकतात.
पनीर (Paneer)
भारतीय मार्केटमध्ये पनीरला सर्वाधिक मागणी आहे. केवळ घरगुती नव्हे तर हॉटेल-रेस्टॉरंट व्यवसायातही पनीरपासून बनविलेल्या पदार्थांना अधिक पसंती दिली जाते.
Share your comments