कांदा ही सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहे जी प्रत्येक घरात दररोज वापरली जाते. पण असे बरेच लोक आहेत ज्यांना कांद्याची चव आवडते पण कांद्याचा तिखटपणा थोडा कमी व्हावा असे वाटते. अशा परिस्थितीत आपण त्याची इच्छा पूर्ण करतो. पुढच्या वेळी बाजारात जाल तेव्हा पांढरा कांदा खरेदी करा. ते अगदी सामान्य कांद्यासारखे दिसतात परंतु पांढरे असतात.

लाल किंवा पिवळ्या कांद्याच्या तुलनेत त्यांची चव कमी तिखट आणि सौम्य गोड असते. यासोबतच, लाल कांद्याच्या तुलनेत डोळ्यांना कमी डंक येतो, म्हणजेच त्याचा वासही सौम्य असतो. एवढेच नाही तर पांढऱ्या कांद्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, ज्यांची लेखात पुढे चर्चा केली जाईल. त्याच्या चवीमुळे आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याने, त्याची मागणी बाजारात जास्त राहते आणि सामान्य कांद्यापेक्षा जास्त दराने विकली जाते.

अशा परिस्थितीत शेतकरी बांधव शेती करून चांगला नफा कमवू शकतात. सामान्य कांदा लागवडीपेक्षा त्याची लागवड शेतकऱ्यांना अधिक नफा देऊ शकते. चला तर मग जाणून घेऊया त्याच्या लागवडीची योग्य वेळ आणि पद्धत. पांढऱ्या रंगाच्या कांद्याची लागवड देशातील महाराष्ट्र, गुजरात, छत्तीसगड, ओडिशा, राजस्थान, तामिळनाडू आणि कर्नाटकमध्ये केली जाते.

भारतात काही अंतरावर माती बदलते, जाणून घ्या कोणाला सर्वात सुपीक मानले जाते?

खरीप आणि रब्बी या दोन्ही हंगामात याची लागवड करता येते. त्याचे पीक सुमारे 100 ते 120 दिवसांत तयार होते. त्याचे प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन 30 ते 40 टन आहे. ते 3 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते. त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात अनुकूल तापमान 20°C ते 25°C दरम्यान असते.

पांढरा कांदा लागवडीसाठी पीएच ६.० ते ६.८ असलेली माती सर्वात योग्य मानली जाते. मातीचा चांगला निचरा झाला पाहिजे, कारण पाणी साचलेल्या जमिनीत कांदे चांगले वाढत नाहीत. पांढरे कांदे वाढवण्यासाठी सतत ओलावा आवश्यक असतो, म्हणून माती ओलसर ठेवणे महत्वाचे आहे, परंतु लक्षात ठेवा की तेथे पाणी साचू नये.

लाल भेंडी शेतकऱ्यांना बनवेल श्रीमंत, या पद्धतीने करा लागवड..

म्हणजे जास्त पाणी देऊ नका. म्हणजेच जेव्हा जेव्हा मातीचा वरचा थर कोरडा होतो तेव्हा तुम्ही पांढऱ्या कांद्याच्या झाडांना पाणी द्यावे. माती पुन्हा ओलसर होईपर्यंत त्यांना फक्त पाणी द्या. होय जमिनीत पाणी साचणार नाही याची खात्री करून घ्या कारण जास्त पाणी झाडे सडू शकते.

पांढऱ्या कांद्याची लागवड करताना लक्षात ठेवण्याची आणखी एक आवश्यक गोष्ट म्हणजे प्रत्येक रोप दुसऱ्यापासून पुरेशा अंतरावर असल्याची खात्री करणे. त्यांची एकमेकांपासून सहा इंच अंतरावर लागवड करण्याचा सल्ला दिला जातो. जर तुम्ही तुमचे कांदे ओळींमध्ये लावत असाल तर तुम्हाला ओळींमध्ये योग्य जागा द्यावी लागेल. पांढऱ्या कांद्याच्या ओळी एकमेकांपासून बारा इंच अंतरावर असाव्यात.

अखेर शेतकऱ्यांसाठी ती बातमी आलीच! आता शेततळ्यासाठी अर्ज सुरु, जाणून घ्या कुठे आणि कसा करायचा अर्ज...