वेळेआधी फळी पिकवण्याचे अनेक मार्ग आहेत, अशाप्रकारे सर्वात सुरक्षित आणि सर्वात सोपी पारंपारिक आणि पिकवण्याची पद्धत आहे,ज्यामुळे फळ निरोगी राहते आणि त्याची गुणवत्ता खराब होत नाही. आपल्या देशात फळे अनेक प्रकारे पिकवली जातात.
फळे पिकवण्यासाठी अनेक आधुनिक तंत्रे देखील प्रभावित ठरली आहेत, परंतु फळे पिकवण्याचे जुने घरगुती तंत्र नेहमीच चर्चेत राहतात.
तर आज या लेखात आम्ही तुम्हाला फळे पारंपारिक आणि पिकवण्याविषयी सांगणार आहोत. चला तर मग जाणून घेऊया…
फळे पिकविण्याच्या पारंपारिक पद्धती
1) प्राचीन काळी फळे पिकवण्यासाठी घरगुती आणि पारंपारिक पद्धती वापरल्या जात होत्या. जे अजूनही बहुतेक लोक करतात. काही व्यापारी परवटमध्ये फळे दाबून ठेवतात. ही पद्धत अत्यंत सुरक्षित आणि कमी खर्चिक आहे, परंतु यास जास्त वेळ लागतो.
2) याशिवाय फळे गोणी,पारा, पेंढा यामध्ये पिकवण्यासाठी ठेवल्याने फळे वेळेपूर्वी पिकतात किंवा फळ कागदात गुंडाळून ठेवल्याने फळ चांगले पिकते.
नक्की वाचा:वापरा तुमचा स्मार्टफोन आणि काही मिनिटात करा तुमच्या जमिनीचे मोजमाप, जाणून घ्या पद्धत
फळ पिकवण्याचे तंत्र
हे एक आधुनिक तंत्रज्ञान आहे ज्याद्वारे फळे वेळेपूर्वी पिकतात. हे बहुतेक मोठ्या फळ विक्रेत्यांकडून वापरले जाते. या तंत्राने फळे पिकवण्यासाठी लहान खोली असलेली शीतगृह तयार केले जाते. या चेंबरमध्ये इथिलिन वायू सोडला जातो.
त्यामुळे फळे लवकर पिकतात त्यामुळे फळांना कोणत्याही प्रकारचा धोका होत नाही. यावर शासनाकडून सुमारे 35 ते 50 टक्के अनुदान आहे शेतकऱ्यांना दिले जाते.हे तंत्र आंबा, पपई आणि केळी शिजवण्यासाठी अधिक वापरले जाते.
4) फळे पिकण्यास किती वेळ लागतो
या पद्धतींनी फळे 4 ते 5 दिवसांत पिकण्यास तयार होतात आणि त्यांची गुणवत्ता ही चांगली असते.
Published on: 12 July 2022, 03:46 IST