Health Tips: पावसाळ्यात अनेक भाज्यांवर (vegetable) कीटक आणि जंतूंचा प्रादुर्भाव जास्त प्रमाणात होतो. कुजलेल्या भाज्या खाणे (vegetable side effects) म्हणजे अनेक रोगांना (disease)आमंत्रण देण्यासारखे आहे. पावसाळ्यात प्रदूषण वाढल्याने भाजीपाला (vegetable) खराब होण्याची शक्यताही वाढते.

संसर्गजन्य आजारांचा धोका जास्त असल्याने पावसाळ्यात स्वच्छतेची विशेष काळजी घेतली पाहजे, असे पोषण तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. ताज्या भाज्या आणि फळे नीट धुऊन खावीत, कारण पावसामुळे भाजीपाल्यावर जंतूंचा धोका जास्त प्रमाणात असतो. यामुळे तुम्हाला पोटाच्या समस्यांचा धोका असू शकतो.

भाज्या निवडताना विशेष काळजी घ्या

मान्सूनचे तापमान आणि आर्द्रता जीवाणू आणि बुरशीच्या वाढीसाठी अनुकूल असते, विशेषत: हिरव्या पालेभाज्या त्यांच्या उपस्थितीस संवेदनशील असतात. पालक, मेथी, कोबी, फुले यांसारख्या भाज्या या ऋतूत टाळाव्यात. किंवा ते पूर्णपणे स्वच्छ केल्यानंतरच वापरा.

फळ खाण्यापूर्वी लक्षात ठेवा

पावसाळ्यात कोणतेही फळ खाण्यापूर्वी ते पूर्णपणे स्वच्छ करणे अत्यंत आवश्यक आहे. या ऋतूत टरबूज-खरबूज न खाण्याचा सल्ला पोषणतज्ञ देतात. इतर फळे खाण्यापूर्वी स्वच्छ करण्याची विशेष काळजी घ्यावी. 

मशरूम

मशरूम हे आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर मानले जाते, मशरूम फक्त पावसाळ्यातच खावे. मशरूम ओलसर मातीत वाढतात ज्यामुळे बॅक्टेरिया वाढू शकतात. त्यांच्या सेवनाने संसर्गाचा धोका वाढतो. जर तुम्ही देखील त्यांचे सेवन करत असाल तर ते चांगले धुवा आणि स्वच्छ करा आणि उकळल्यानंतरच सेवन करा.

खुल्या बाजारात विकले जाणारे पदार्थांचे सेवन टाळा

पावसाळ्यात स्वच्छतेची काळजी घेणं खूप गरजेचं आहे, स्वच्छतेत थोडासा निष्काळजीपणा केल्यास संसर्गाचा धोका वाढू शकतो. पोषणतज्ञांच्या मते या हंगामात तळलेले पदार्थ आणि खुल्या बाजारात विकले जाणारे पदार्थ टाळावेत. त्यांचे सेवन केल्याने पोट खराब होऊ शकते. वापरण्यापूर्वी त्याची स्वच्छता आणि देखभाल याकडे विशेष लक्ष द्या.