Business Idea : आजच्या काळात तरुण वर्ग व्यवसायाकडे (Business) वळत असल्याचे चित्र आहे. तरुणांना आता अधिक पैसा कमावण्यासाठी नोकरीऐवजी व्यवसाय (Business News) अधिक पसंत पडत आहे. याशिवाय अनेकांना आता अतिरिक्त पैसा मिळवण्यासाठी नोकरीबरोबरच व्यवसायही करायचा असतो.

अशा परिस्थितीत आजची ही बातमी नव्याने व्यवसाय (Small Business Idea) सुरू करणार्‍या प्रत्येक तरुणासाठी विशेष खास आहे. मित्रांनो आज आम्ही आपल्या वाचक मित्रांसाठी एका विशेष बिझनेस प्लॅन (Business Plan) विषयी माहिती घेऊन आलो आहोत. मित्रांनो आज आम्ही आपणांस कायम डिमांड मध्ये असलेल्या बिजनेस विषयी माहिती देणार आहोत. मित्रांनो आम्ही ज्या व्यवसायाबद्दल सांगणार आहोत तो व्यवसाय आहे सोया मिल्क बिझनेस (Soya Milk Business).

मित्रांनो सोया दुधाची मागणी दिवसेंदिवस वाढत आहे. अशा परिस्थितीत हा व्यवसाय सुरू केल्यास नव नवयुवकांना चांगली कमाई होणार आहे. मित्रांनो सोया मिल्क 60 रुपयात तब्बल दहा लिटर तयार बनते. अशा परिस्थितीत बाजारात दुधाचा विचार केला तर 60 रुपयात तयार होणाऱ्या दुधापासून तब्बल पाचशे रुपये मिळणार आहेत. निश्चितच हा व्यवसाय कमी कालावधीतच तरुणांना मालामाल बनवून सोडणार आहे.

सोया मिल्क बिजनेस सामान्य दुग्धव्यवसायापेक्षा पूर्णपणे वेगळा राहणार आहे बर 

बहुतेक लोक डेअरी उघडून दूध व्यवसाय सुरू करतात. पण आम्ही तुम्हाला ज्या व्यवसायाबद्दल सांगणार आहोत तो सामान्य डेअरीपेक्षा पूर्णपणे वेगळा असेल. होय, आम्ही येथे टोफू दूध डेअरीबद्दल बोलत आहोत. टोफू हा शब्द सोया दुधासाठी वापरला जातो. टोफू (सोया पनीर) हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते आणि कोरोनाच्या काळापासून भारतीय बाजारपेठेत त्याची मागणी झपाट्याने वाढली आहे.  अशा परिस्थितीत, त्याचा व्यवसाय फायदेशीर सौदा ठरू शकतो.

10 लिटर दुध फक्त 60 रुपयात बनणार…!

त्याची सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे 1 किलो सोयाबीनपासून तुम्ही 10 किलो सोया दूध, 8 किलो दही आणि दीड ते 2 किलो पनीर बनवू शकता. बाजारात 1 किलो सोयाबीन सुमारे 40 रुपयांना मिळते. ते बनवण्यासाठी लागणारा वीज आणि इतर गोष्टींचा विचार केला तर सुमारे एक किलो सोयाबीनपासून सोया दूध बनवण्यासाठी 20 रुपये खर्च येतो.  यानंतर तुम्हाला 10 लिटर सोया मिल्क मिळेल ज्याची एकूण किंमत 60 रुपये आहे. या सोया मिल्कपासून बनवलेले खाद्यपदार्थ बाजारात चांगल्या किमतीत विकून तुम्ही सहज लाखोंची कमाई करू शकता.

सोया मिल्क दूध डेअरी उघडण्यासाठी किती खर्च येईल बर ते देखील जाणून घ्या 

टोफू दूध डेअरीचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी सुरुवातीला 1 ते 1.5 लाख रुपये खर्च येईल, नंतर हा खर्च 2 ते 3 लाख रुपयांपर्यंत जाईल. यात जास्तीत जास्त मशीन आणि साहित्याचा समावेश आहे. तुम्हाला सोया दूध बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या मशीन्स खरेदी कराव्या लागतील ज्यामध्ये बॉयलर, जार, सेपरेटर, लहान फ्रीजर इ. समावेश आहे.

इंटरनेटवर सर्च करून तुम्ही त्याच्याशी संबंधित आणखी मशीन्स देखील खरेदी करू शकता. अन्यथा तुम्हाला कोणत्याही शहरात या मशीनचे डीलर मिळू शकतात. यानंतर तुम्हाला 1 लाख रुपयांचे सोयाबीनही खरेदी करावे लागेल. जर तुम्ही व्यवसायाची सुरुवात छोट्या प्रमाणावर केली तर तुम्ही त्याहूनही कमी खरेदी करू शकता. सुरुवातीला, तुमच्याकडे असा कारागीर असावा ज्याला टोफू कसा बनवायचा हे माहित असेल जेणेकरून तुमचा तयार माल कोणत्याही प्रकारे खराब होणार नाही.

अशा प्रकारे सोया दुधापासून टोफू बनवला जातो बर जाणून घ्या 

टोफू (सोया पनीर) बनवणे हे साधे पनीर बनवण्याइतके सोपे आहे. फरक एवढाच आहे की यासाठी प्रथम तुम्हाला सोयाबीनपासून सोया दूध बनवावे लागेल. यासाठी प्रथम सोयाबीन बारीक करून 1 ते 7 या प्रमाणात पाण्याने उकळून फेटावे लागते. यानंतर बॉयलर आणि ग्राइंडरमध्ये एक तास प्रक्रियेनंतर सोयाबीनचे दूध मिळते. यानंतर दूध सेपरेटरमध्ये ओतले जाते. त्यामुळे दूध दह्यासारखे घट्ट होऊन त्यातून उरलेले पाणी बाहेर काढले जाते. सुमारे 1 तासाच्या प्रक्रियेनंतर, तुम्हाला टोफू मिळेल.

टोफू व्यवसायात आहे नफाचं नफा 

बाजारात टोफूची किंमत 200 ते 300 रुपये किलो आहे. आम्ही लेखात वर नमूद केल्याप्रमाणे 1 किलो सोयाबीनपासून (किंमत सुमारे 40 रुपये) संपूर्ण प्रक्रियेनंतर तुम्हाला सुमारे दीड ते 2 किलो पनीर मिळते. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही दररोज 30 ते 35 किलो टोफू बनवून बाजारात विकू शकत असाल तर तुम्ही महिन्याला एक लाख रुपये सहज कमवू शकता.

व्यवसायातील या बाबी पण जाणून घ्या

सोया पनीर म्हणजेच टोफू बनवताना तुमच्याकडे उप-उत्पादन म्हणून केक शिल्लक राहतो. आम्ही तुम्हाला सांगतो की यापासून इतर अनेक प्रकारची उत्पादने देखील तयार केली जातात. केक बिस्किटे इत्यादी बनवण्यासाठी या केकचा वापर केला जातो. हा उरलेला केक टोफू सारख्या प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत देखील मानला जातो. अशा परिस्थितीत जास्त मेहनत करून तुम्ही महिन्याला एक लाखाहून अधिक कमाई करू शकता.