केंद्र सरकारचा नारा आहे. रविवार असो वा सोमवार, रोज अंडी खा. त्यामागचे कारण म्हणजे अंडी पौष्टिक असतात. टीबीसारख्या आजाराशी लढण्यातही अंडी महत्त्वाची भूमिका बजावतात. बाजारात अंड्याची एकच प्रजाती नाही. बाजारात अनेक प्रकारची अंडी विकली जातात. त्याच प्रजातीनुसार अंड्यांचे दर ठरलेले असतात.

साधारणपणे एका अंड्याची किंमत फक्त 6 ते 8 रुपये असते. पण एखादे अंडे 100 रुपयांना विकले जात असेल तर नक्कीच विचार करण्यासारखी बाब आहे. आज आपण अशाच महागड्या अंड्यांबद्दल जाणून घेण्याचा प्रयत्न करणार आहोत. कडकनाथ ही भारतातील मुख्य कोंबडी आहे. लोकांना त्याचे मांस पाळण्याबरोबरच खायलाही आवडते.

सामान्य अंड्याच्या तुलनेत त्याच्या अंड्याची किंमत खूप जास्त आहे. जिथे त्याची अंडी बाजारात ३० ते ४० रुपयांना विकली जाते. आणि मांसाचा भावही 1000 ते 1500 रुपये किलो आहे. पण कडकनाथ सर्वात महाग आहे का? हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करूया. सहसा कोंबडी पांढरी किंवा रंगीत असते. हे चिकनमध्ये अन्न म्हणून वापरले जातात.

समान नागरी कायदा लागू होण्याची शक्यता, केंद्रीय मंत्र्याचे वक्तव्य

पण कडकनाथ पूर्णपणे काळा आहे. त्याची पिसे, रक्त आणि मांसही काळे असतात. साधारणपणे कडकनाथ कोंबडीचे वजन सुमारे 5 किलो असते. भारतीय क्रिकेट संघाचा कर्णधार महेंद्रसिंग धोनीने कडकनाथ पाळल्यामुळे तो अधिक चर्चेत आला आहे. कडकनाथची अंडी महाग असली तरी त्यापेक्षा महाग अंडी बाजारात विकली जात आहेत.

सुक्या चाऱ्याची योग्य साठवण कशी करावी जाणून घ्या..

असील प्रजातीची अंडी अशी आहे. त्याचे एक अंडे बाजारात 100 रुपयांपर्यंत विकले जाते. त्याच्या चिकनची किंमत खूप जास्त आहे. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की लोक असिलची अंडी कमी खातात, लोक औषध म्हणून जास्त खातात. यातून कमाईही चांगली होते. यामुळे हे फायदेशीर आहे.

जुलैमध्ये साखर विक्रीचा कोटा वाढवला, केंद्र सरकारचा निर्णय
रुंद वरंबा व सरी पद्धतीमुळे पावसाचे पाणी मुरते, पावसाचे प्रमाण लक्षात घेऊन पिकांची लागवड रुंद वरंबा सरी पद्धतीने केल्यास फायदेशीर
शेळीच्या दुधापासून खवा, पनीर, चीज, आरोग्यासाठी आहे फायदेशीर