मेथी दाणे हे जवळपास सर्वच आजारांवर उपचार करणारे औषध आहे. याचा वापर सामान्यत: अन्न पचण्यासाठी केला जातो. मेथी दाणे भाजी किंवा करी मध्ये वापरल्या जाणाऱ्या  छोकांचा मुख्य मसाला म्हणून वापरतात. त्यामुळे जेवणाची चव वाढते.

हे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.मेथीच्या दाण्यामध्ये जीवनसत्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात असतात. मेथी दाणे त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर आहेत. मेथीच्या भाजी शिवाय तुम्ही मेथीच्या पाण्याचेही सेवन करू शकता. या लेखात वाचा मेथीच्या पाण्याचे फायदे.

1) मेथीचे पाणी तयार करण्याची पद्धत :-

 एका पातेल्यात मेथीदाणे टाका.हे बिया भाजून विस्तवावरून घ्या. या बिया ब्लेंडरमध्ये टाकून बारीक पावडर बनवा. एक ग्लास कोमट पाण्यात एक चमचा मेथी पावडर घालून मिक्स करा. अशाप्रकारे मेथीचे पाणी तयार होईल. जास्तीत जास्त फायदे घेण्यासाठी तुम्ही ते सकाळी घेऊ शकता.

नक्की वाचा:असे काही पदार्थ आहेत जे रिकाम्या पोटी खाणं तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकतं.

2) मेथीचे पाणी पिण्याचे फायदे - वजन कमी करण्यास उपयुक्त :-

 जर तुम्ही महिनाभर मेथीच्या पाण्याचे सेवन केले तर ते तुमचे वजन कमी करण्यास उपयुक्त ठरते.

3) रक्तदाब नियंत्रित करणे :-

 मेथी मध्ये गॅलेक्टोमनन आणि पोटॅशियम नावाचे संयुग असते, जे आपला रक्तदाब नियंत्रण ठेवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे.

4) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा:-

 एका संशोधनानुसार मेथीच्या पाण्याचे सेवन केल्याने आपल्या शरीरातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते.

5) संधिवात वेदना कमी करा :-

 याच्या पाण्यात असलेल्या एंटीऑक्सीडेंट आणि ऑंटीइफ्लेमेटरी गुणधर्मामुळे ते सांधेदुखी मुळे होणारे वेदना कमी करते.

नक्की वाचा:नक्की वाचा:जंगली बदाम आहे खूपच औषधी गुणधर्मयुक्त, जाणून घ्या जंगली बदामाच्या आरोग्यदायी फायदे

6) कर्करोग प्रतिबंध :-

 मेथीमध्ये पुरेशा प्रमाणात फायबर आढळते, जे आपल्या शरीरातील विषारी घटक काढून टाकण्यास मदत करते. यामुळे कोलन कॅन्सरला प्रतिबंध होतो.

7) केसांच्या समस्यांपासून आराम मिळतो :-

 मेथीच्या दाण्यांमध्ये केसांच्या वाढीस मदत करणारे पोषक घटक असतात. हे केस दाट होण्यास मदत करते. आणि कोंडा सारख्या केसांच्या समस्या दूर करते.

8) पचन समस्या दूर करा :-

 मेथीचे पाणी तुमच्या शरीरातील हानीकारक विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास मदत करते. हे पचनाशी संबंधित समस्यांशी लढण्यास मदत करते. हे बुद्धकोष्ठता आणि अपचन सारख्या इतर पाचन समस्यांना प्रतिबंधित करते.

9) मधुमेहापासून मुक्ती मिळवा:-

मेथीचे दाणे मधुमेहींसाठी खूप उपयुक्त आहेत. मेथी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. मेथीच्या दाण्यांमध्ये अमिनो ऍसिड असते जे शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते.

10) मुतखड्याच्या उपचारात मदत करते :-

 मेथीच्या सेवनाने किडनी स्टोनच्या उपचारात मदत होते.मेथीचे दाणे किडनीचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.

नक्की वाचा:Diet Precaution: चपाती आणि भात एकत्र खात असाल तर सावधान, होऊ शकतात हे दुष्परिणाम