Mushroom Cultivation: सध्या खरीप हंगाम (Kharif season) सुरु आहे. काही ठिकाणी शेती (Farming) कामाची लगबग सुरु आहे. पण आजही असे काही शेतकरी आहेत ते नगदी पिकांची (Cash crop) शेती करतात. पण नगदी पिकांची शेती करत असताना कष्ट जास्त आणि नफा कमी असतो. त्यामुळे शेतकऱ्यांनी आधुनिकीकरणाबरोबर आधुनिक होण्याची गरज आहे. त्यामध्ये खर्च कमी आणि अधिक नफा मिळत आहे.

मशरूमच्या (mushroom) अशा अनेक प्रजाती देशात आल्या आहेत, ज्यांची लागवड वर्षभर करता येते. त्यामुळे शेतकऱ्यांमध्ये मशरूमची लोकप्रियताही झपाट्याने वाढली आहे. कमी खर्चात शेती करून शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळू शकतो. शेतकऱ्यांना त्याच्या लागवडीसाठी मोठ्या जागेचीही गरज नाही. बंद खोलीतही मशरूमची लागवड करता येते.

पूर्वी पर्वतीय भागातील हवामान मशरूमच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य मानले जात असे. पण आता ऑयस्टर आणि दुधाळ मशरूम सारख्या प्रजातींची लागवड मैदानी भागातही मोठ्या प्रमाणावर होत आहे. अशीच एक प्रजाती ब्लू ऑयस्टर मशरूम आहे जी शेतकऱ्यांमध्ये खूप लोकप्रिय होत आहे.

महाराष्ट्रात चार दिवस पावसाचे! या जिल्ह्यांमध्ये धो धो बरसणार, IMD कडून अलर्ट जारी

ब्लू ऑयस्टर मशरूम सेवन करण्याचे हे फायदे आहेत

ब्लू ऑयस्टर मशरूम (Blue Oyster Mushroom) ऑयस्टरसारखा दिसतो. हे त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते. उच्च रक्तदाब, मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल यांसारख्या आजारांवर याचे सेवन अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. ब्लू ऑयस्टर मशरूम हा प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट, फॅट, फायबरचा चांगला स्रोत आहे. चवीच्या बाबतीतही ते इतर मशरूमपेक्षा वेगळे आहे.

या मशरूम लागवड अशी केली जाते.

ब्लू ऑयस्टर मशरूमच्या लागवडीला फारसा खर्च येत नाही. हे देखील इतर मशरूम प्रमाणे घेतले जाते. सोयाबीन बगॅस, गव्हाचा पेंढा, भाताचा पेंढा, मक्याचे देठ, तूर, तीळ, बाजरी, उसाची बगॅस, मोहरीचा पेंढा, कागदाचा कचरा, पुठ्ठा, लाकूड भुसा यांसारख्या शेतीतील टाकाऊ पदार्थांवर ते सहज पिकवता येते. नंतर पेंढा पॉलिथिनच्या पिशवीत भरून पेरणी (स्पॉनिंग) केली जाते आणि पिशवीचे तोंड बांधून त्यात 10-15 छिद्रे केली जातात. त्यानंतर त्याला अंधाऱ्या खोलीत सोडले जाते.

तज्ज्ञांच्या मते या पिकांची काढणी यंत्राने नव्हे तर हाताने करावी; कारण...

करोडपती होऊ शकतात

तज्ज्ञांच्या मते, प्लास्टिकच्या पिशवीत १५-१७ दिवसांनी बुरशीचे जाळे पूर्णपणे पसरते. मशरूम सुमारे 23-24 दिवसांनी तोडण्यासाठी तयार असतात. हे मशरूम बाजारात 150 ते 200 रुपये किलो दराने विकले जातात. अशा परिस्थितीत, मशरूम उत्पादनाचे तुमचे युनिट जितके मोठे असेल तितका तुमचा नफा वाढेल. मोठ्या प्रमाणावर शेती करून शेतकरीही करोडपती होऊ शकतात.

महत्वाच्या बातम्या:
आता माणसाच्या मूत्रावर चालणार ट्रॅक्टर! अमेरिकन कंपनीने केली देशात क्रांती
शेतकऱ्यांच्या आयुष्यात दरवळेल पैशांचा सुगंध! वेलची लागवड करा आणि लाखो कमवा