आपण आपल्या दररोजच्या आहारात भाजीपाल्यांचा समावेश करत असतो. भाजीपाला हा आपल्या जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. पण जसजशी लोकसंख्या वाढली तसतशी भाज्यांची मागणी देखील वाढली. त्यामुळे भाज्यांमध्ये सर्व प्रकारच्या रसायनांचा वापर वाढला. तसेच भेसळयुक्त भाज्यांचा आपल्या आहारात समावेश होऊ लागला. आरोग्यासाठी हिरव्या भाज्या खाणे खूप गरजेचे आहे.

पण त्याच बरोबर आपण खात असलेल्या हिरव्या भाज्यांमध्ये किती पौष्टिकता आहे हे जाणून घेणंही खूप गरजेचं आहे. तुम्हालाही भाजीपाला घरीच पिकवायचा असेल आणि घरच्या घरी पौष्टिक भाजीपाला वाढवायचा असेल, तर आजचा लेख तुमच्यासाठीच. वाचा आणि जाणून घ्या तुम्ही घरी भाजी कशी वाढवू शकता.

१.हिरवी मिरची
मसाल्याचा एक महत्वपूर्ण घटक म्हणजे मिरची. भारतात मिरची हा मसाल्याचा पदार्थ खूप लोकप्रिय आहे. मिरचीची सर्वात उष्ण वाण साधारणपणे उन्हाळी हंगामात घेतली जाते. तिखट नसलेल्या मिरचीच्या जाती रोगास बळी पडतात. मिरची थेट बिया पेरून किंवा रोपे लावून पिकवता येते. मिरचीचे रोप 4 ते 6 इंच उंच झाल्यावर लावता येते.

2. काकडी
काकडी तर आपल्या आरोग्याला खूप फायद्याची आहे. काकडी हे मुख्य उन्हाळी पीक आहे, परंतु तुम्ही ते कोणत्याही हंगामात वाढवू शकता. काकडी थेट डब्यात किंवा कुंडीत बिया पेरून वाढवता येते. काकडीच्या बियांची उगवण पेरणीपासून 4 ते 8 दिवसात होते. तसेच, काकडीच्या बिया उगवण्यासाठी मातीचे तापमान 20°C पेक्षा जास्त असावे.

3. दुधी भोपळा
दुधी भोपळा ही एक वेलीची भाजी आहे, जी उन्हाळ्यात घेतली जाऊ शकते. दुधी भोपळ्याच्या बिया थेट जमिनीत पेरल्या जातात. तथापि, बाटली एक अशी भाजी आहे, जी तुम्ही तुमच्या घरातील बागेत वर्षभर 12 महिने वाढवू शकता. कुंडीच्या किंवा भांड्याच्या जमिनीत 1 इंच खोलीवर करवंदाच्या बिया पेराव्यात. बियाणे चांगले अंकुरित होण्यासाठी मातीचे तापमान हे साधारण 20ºC आणि 25ºC दरम्यान असावे.

मोदींनी घेतलेल्या साखर निर्यात बंदीवर शरद पवारांचे मोठे वक्तव्य म्हणाले ...

4. भेंडी
भेंडी ही सर्वात लोकप्रिय उन्हाळी भाज्यांपैकी एक आहे. भेंडीच्या बियांची पेरणी मार्च ते जुलैपर्यंत करता येते. पेरणीपूर्वी भेंडीच्या बिया पाण्यात भिजवून ओल्या कपड्यात १२ तास ठेवल्यास बियांची उगवण गती वाढते. भिंडीला वाढण्यासाठी पूर्ण सूर्यप्रकाश लागतो.

तर घरी भाजीपाला वाढवण्याचे हे काही सोपे मार्ग आहेत, जे वाचून तुम्ही तुमच्या घरी भाजीपाला वाढवू शकता.

महत्वाच्या बातम्या:
"प्रसंगी रक्त सांडू पण हक्काचा एक थेंबही देणार नाही"
बारामतीच्या शेतकऱ्यांचा नादच खुळा; पवार साहेबांनी थोपटली पाठ, म्हणाले...