हिस्सार : 24 वर्षीय विकास वर्मा मूळचा हरियाणातील हिस्सार जिल्ह्यातील सालेमगढ गावचा असून तो 12वी नापास आहे. पण विकासला याची पर्वा नाही आणि आपल्या जिद्द आणि मेहनतीने त्याने कृषी क्षेत्रात वेगळे स्थान तर मिळवलेच पण हजारो लोकांना एक चांगली आशाही दिली आहे. विकास हिसारमध्ये “वेदांत मशरूम” नावाची कृषी कंपनी चालवतो. सुमारे सहा वर्षांपूर्वी अवघ्या पाच हजार रुपयांतून त्यांनी त्याची सुरुवात केली. सुरुवातीला त्यांना खूप त्रास सहन करावा लागला, पण आज ते दररोज 40-50 हजार रुपयांचा व्यवसाय करत आहेत. एवढेच नाही तर त्यांनी १० हजार लोकांना मशरूम पिकवण्याचे प्रशिक्षणही दिले आहे.

आळंबीची शेती कशी झाली सुरू

याविषयी विकासने सांगितले की, “2016 मध्ये मी 12वीची परीक्षा दिली होती. पण मी नापास झालो. मला पर्वा नव्हती आणि पुन्हा प्रयत्नही केला नाही." ते पुढे म्हणतात, “माझे वडील त्यांच्या पाच एकर जमिनीवर पारंपारिक पिके घेत असत आणि मलाही शेती करायची होती. पण वेगळ्या पद्धतीने. त्यानंतर मी मशरूम वाढवण्याचे प्रशिक्षण घेण्यासाठी एका मित्रासोबत सोनीपतला गेलो.'' विकास म्हणतो की, माझ्या घरात पाच सदस्य आहेत. पारंपारिक शेतीमुळे केवळ त्यांचे रोजच्या जेवणाचा खर्च निघेल असे उत्पन्न मिळत. , त्यात काही फायदा होत नसल्याचे तो सांगतो. त्यामुळे विकासला असे काहीतरी करायचे होते, ज्यातून जास्त कमाई होईल. सोनीपत येथून प्रशिक्षण घेतल्यानंतर त्यांनी घरात पाच हजार खर्चून मशरूमची लागवड सुरू केली.

ते म्हणतात, “मी प्रशिक्षण घेतल्यानंतर मी स्वतः कंपोस्ट खत बनवले. पण यश मिळालं नाही आणि पहिल्या वर्षीच माझं सुमारे दोन लाख रुपयांचं नुकसान झालं. पण मी हार मानली नाही आणि मला घरातूनही पूर्ण पाठिंबा मिळाला.तो म्हणतो, “मी बटन मशरूमपासून सुरुवात केली. त्याला वाढण्यासाठी 20-22 अंश तापमान आवश्यक आहे. या अर्थाने, हिवाळा हा त्याच्या लागवडीसाठी सर्वोत्तम हंगाम आहे. नंतर ते वाढणे खूप कठीण आहे. मी ते वर्षातून दोनदा वाढवत होतो. तसेच कंपोस्ट खत तयार करताना अनेक चुका केल्या.

विकास सांगतो की, “पहिल्या वर्षी अनेक अडचणींचा सामना करूनही मी माझा उत्साह कायम ठेवला आणि पुढच्या वर्षी चांगल्या प्रशिक्षणासाठी हिसार येथील चौधरी चरणसिंग हरियाणा कृषी विद्यापीठात गेलो. येथे मी माझ्या चुका सुधारल्या आणि मशरूमच्या लागवडीत मूल्यवर्धन कसे करावे हे देखील शिकले. गेल्या वर्षी झालेला तोटा या वेळी मी भरून काढला आहे.”

हेही वाचा : शेतकऱ्याने 18 महिन्यात मिळवले तब्बल 25 लाख रूपयांचे उत्पन्न

काय बदल केले

विकास स्पष्ट करतो, “बटण मशरूमचे शेल्फ लाइफ क्वचितच ४८ तास असते. त्या वेळी मशरूमची विक्री झाली नाही, तर शेतकऱ्यांना मोठा फटका सहन करावा लागतो. त्याच वेळी, हिवाळ्यानंतर ते वाढविण्यात खूप धोका असतो. त्यामुळे मी ऑयस्टर, मिल्की अशा विविध जाती वाढवायला सुरुवात केली.”

तो म्हणतो की बटण मशरूम बाजारात दिसायला थोडे छान आहेत. त्यामुळे मशरूमचे नाव घेताच लोकांच्या मनात एकच चित्र उमटते. पण ऑयस्टर, दुधी यांसारख्या वाणांमध्ये अधिक औषधी गुणधर्म असतात आणि ते क्षयरोग, थायरॉईड, रक्तदाब, मधुमेह यांसारख्या अनेक आजारांवर गुणकारी असतात. मात्र, विकासाच्या समस्या तिथेच संपल्या नाहीत. तो म्हणतो, “मी वेगवेगळ्या जाती उगवल्या, पण मला बाजारपेठ सापडली नाही. मी त्यांना कोरडे विकण्याचा प्रयत्न केला, परंतु काही उपयोग झाला नाही”