Sugar Crushing Season : ऑल इंडिया शुगर ट्रेड असोसिएशन (एआयएसटीए) ने आगामी 2023-24 हंगामात भारताच्या साखर उत्पादन घटीचा अंदाज व्यक्त केला आहे. मागील हंगामाच्या तुलनेत सुमारे चालू हंगामात चार टक्के घट होण्याचा अंदाज आहे. इथेनॉल उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि अवकाळी पावसामुळे ऊस उत्पादनावर त्यांचा परिणाम झाला आहे. यामुळे यंदा साखर उत्पादन घटण्याचा अंदाज आहे. AISTA ने एकूण उत्पादन 31.6 दशलक्ष टन होण्याचा अंदाज व्यक्त केला आहे.

साखरेचा देशव्यापी अंदाज

ऑक्टोबर 2023 ते सप्टेंबर 2024 मध्ये देशात साखरेचे उत्पादन 31.6 दशलक्ष टनांपर्यंत झाले आहे. इथेनॉलसाठी 2 दशलक्ष टन सुक्रोज डायव्हर्जन जाण्याची शक्यता आहे. वगळून AISTA ची अपेक्षा आहे. 5.7 दशलक्ष टनांच्या सुरुवातीच्या साठ्यासह एकूण उपलब्धता 37.3 दशलक्ष टन अपेक्षित आहे. जो 29 दशलक्ष टनांच्या देशांतर्गत वापराला मागे टाकतो.

साखरेचा राज्यवार अंदाज

उत्तर प्रदेश 11.7 दशलक्ष टनांच्या उत्पादनासह आघाडीवर आहे. गेल्या हंगामातील 10.7 दशलक्ष टनांना मागे टाकले आहे. सर्वात मोठे साखर उत्पादक राज्य असलेल्या महाराष्ट्राला अवकाळी पावसाचा फटका बसला आहे. यामुळे 9.6 दशलक्ष टन घट साखरेचा अंदाज आहे. कर्नाटक तिसरे सर्वात मोठे उत्पादक राज्य असून 4.7 दशलक्ष टनांचा अंदाज आहे. जो दुष्काळामुळे तीव्र घट होण्याच्या पूर्वीच्या भीतीने प्रभावित आहे.

महाराष्ट्र साखर आव्हाने

महाराष्ट्रात झालेल्या अवकाळी पावसाचा ऊसतोड मजूरांवर परिणाम झाला आहे. ऊसतोड मजूर नसल्याने हंगाम लांबला. यामुळे ऊस हंगाम मार्च अखेर पर्यंत चालण्याची शक्यता आहे. मात्र यंदा राज्यात ऊस उत्पादन कमी असल्याने साखर उत्पादनात घट होण्याचा अंदाज व्यक्त केला जात आहे.

दरम्यान, कर्नाटकचे उत्पादन 4.7 दशलक्ष टनांनी कमी होण्याच अंदाज आहे. दुष्काळाच्या सुरुवातीच्या भीतीमुळे आणि हंगाम कमी झाल्यामुळे या घटीचा अंदाज आहे.