तुम्ही हिरवी भेंडीची भाजी अनेकदा खाल्ली असेल, पण तुम्ही कधी लाल भेंडीची भाजी खाल्ली आहे का? लाल भेंडी ही अशी भाजी आहे जिची उन्हाळ्यात मागणी जास्त असते. यामुळेच भारतीय शेतकरी आजकाल रेड लेडीफिंगरपासून भरपूर नफा कमावत आहेत. तुम्हीही शेतकरी असाल आणि भाजीपाला लागवड करत असाल तर यावेळी इतर भाजीपाला ऐवजी लाल भेंडीची लागवड करा.

हे पीक तयार झाल्यावर तुम्हाला मोठा नफा मिळेल.लाल भिंडीची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तिची मागणी देशापेक्षा परदेशात जास्त आहे. परदेशातही त्याची भरपूर लागवड होते. परदेशातील लोक ग्रीन लेडी फिंगरऐवजी रेड लेडी फिंगर खाणे पसंत करतात. वास्तविक, यामागचे कारण म्हणजे हिरव्या भेंडीपेक्षा लाल भेंडीमध्ये जास्त पौष्टिक घटक आढळतात.

लाल भेंडीमध्ये अनेक प्रकारचे पौष्टिक घटक असतात, ज्याला लाल भेंडी असेही म्हणतात. यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि आयर्न मुबलक प्रमाणात आढळतात. ही लाल बोट साखरेच्या रुग्णांसाठी रामबाण उपाय असल्याचे सांगितले जाते. या पौष्टिक घटकांमुळे लोकांमध्ये या रेड लेडी फिंगरची मागणी खूप वाढली आहे. याचे फायदे पाहून आता आहार तज्ञ लोकांना लाल भेंडी खाण्याचा सल्ला देत आहेत.

मात्र, तुम्हाला कोणत्याही प्रकारची अॅलर्जी असल्यास डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय कोणतीही अज्ञात वस्तू खाऊ नये. उन्हाळा आणि हिवाळा अशा दोन्ही हंगामात शेतकरी लाल भेंडीची लागवड करू शकतात ही चांगली गोष्ट आहे. फक्त लागवड करताना त्यात सिंचनाची कमतरता भासणार नाही याची विशेष काळजी घ्यावी लागते.

लागवडीनंतर हे पीक अवघ्या 40 ते 50 दिवसांत काढणीसाठी तयार होते. याला वेगवेगळ्या हॉटेलमध्ये मोठी मागणी असते. यामुळे याचे दर हिरव्या भेंडीपेक्षा जास्त असतात. यामुळे हे पीक फायदेशीर आहे. शेतकरी यामधून चांगले पैसे कमवू शकतात.