Crop Management: सध्या खरीप हंगाम (Kharif season) सुरु झाला आहे. या हंगामामध्ये नगदी पिके (Cash Crop) घेतली जातात. मात्र काही शेतकरी मान्सून (monsoon) सुरु होण्याअगोदर भाजीपाला पिके (Vegetable crops) करत असतात. पावसामुळे या पिकांवर रोग येण्याची दाट शक्यता असते. त्यामुळे या दिवसात पीक व्यवस्थापन करणे महत्वाचे असते. कीड आणि रोगावर वेळीच नियंत्रण मिळवावे लागते.

बागायती पिकांपासून चांगले उत्पादन घेण्यासाठी फळबागा आणि शेतात पीक व्यवस्थापन करणे योग्य आहे. कीड आणि रोगांचे (Pests and diseases) निरीक्षण असो किंवा फळे आणि भाजीपाला काढणीची पद्धत असो, या कामांमध्ये बहुतांश शेतकरी दुर्लक्ष करतात आणि नुकसान सहन करावे लागते, परंतु यावेळी नाही.

सामान्य चुका टाळण्यासाठी आम्ही तुम्हाला काढणीच्या वेळी घ्यायची काळजी आणि खबरदारी याबद्दल माहिती देऊ, ज्यामुळे भाजीपाला आणि फळांचा दर्जाही टिकून राहील आणि उत्पादनही चिंता न करता बाजारपेठेत पोहोचेल.

ही खबरदारी घ्या

साहजिकच प्रत्येक फळ आणि भाजीपाला कापणीची वेळ असते. काही फळे आणि भाज्या पूर्णपणे पिकल्यावरच तोडल्या जातात, तर काही फळे आणि भाज्या पिकण्याखालील अवस्थेत काढल्या जातात, ज्या केवळ पिकण्याच्या पद्धतीने साठवण्याच्या वेळी पिकवल्या जातात. तज्ज्ञांच्या मते, काढणीनंतर या फळांचा आणि भाज्यांचा दर्जा वाढू शकत नाही, परंतु त्यांची वेळेत बचत करणे फार महत्वाचे आहे, त्यामुळे आगाऊ साठवणुकीची व्यवस्था करा.

योग्य वेळी कापणी

तज्ज्ञांच्या मते, फळे आणि भाजीपाल्याची काढणी सकाळी किंवा संध्याकाळी केली पाहिजे जेणेकरून जास्त काळ उत्पादनाची बचत होईल. हे दिवसाचे थंड वेळा आहेत, जे फळे आणि भाज्यांच्या गुणवत्तेसाठी खूप महत्वाचे आहे. कडक उन्हात किंवा पावसात फळे आणि भाज्या तोडू नका, अशा उत्पादनात ओलावा वाढतो आणि उत्पादन खराब होण्याचा धोका असतो.

पुढील ४ दिवस या राज्यामध्ये मुसळधार पावसाचा कहर! IMD चा अलर्ट जारी

अशा प्रकारे तोडणी करा

बर्‍याचदा फळे आणि भाजीपाला योग्य प्रकारे काढला जात नाही, ज्यामुळे मंडईत पोहोचण्याआधीच माल सडतो. हा त्रास टाळण्यासाठी हातांव्यतिरिक्त तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार कटर, कात्री किंवा योग्य साधनाने कापणी करावी.

कापणी नंतर व्यवस्थापन

भाजीपाला आणि फळे काढणीनंतर लगेचच सावलीच्या जागी ठेवतात. जेव्हा ढीग तयार होतात तेव्हा या फळे आणि भाज्यांमधील ओलावा वाढतो आणि दडपशाहीमुळे फळे खराब होऊ लागतात.

अशा स्थितीत काढणीनंतर फळे आणि भाजीपाला टोपल्यांमध्ये भरावा, जेणेकरून उत्पादन योग्य प्रकारे उचलून पॅकिंगसाठी नेले जाईल. फळे आणि भाज्यांचे उत्पादन योग्य पॅकेजिंग आणि पॅकिंग कंटेनरमध्ये ठेवा आणि ते मंडईकडे पाठवा. शेतकऱ्यांना हवे असल्यास ते फळे ठेवण्यासाठी प्लॅस्टिक क्रेट वापरू शकतात.

7th Pay Commission: खुशखबर! या महिन्यात वाढणार महागाई भत्ता! सरकारने घेतला मोठा निर्णय

या गोष्टींची विशेष काळजी घ्या

फळे आणि भाजीपाला कापणी करताना लक्षात ठेवा की फळे आणि भाज्या घासून, पडून किंवा औजारांनी दुखावल्या जाऊ नयेत, यामुळे फळांचा दर्जा खराब होतो. भाजीपाला आणि फळे काढणीनंतर बराच वेळ उघडी ठेवू नका, परंतु आपण उत्पादन बाजारात नेण्यासाठी ऑटो, ट्रक किंवा ऑटो कार्ट वापरू शकता, जेणेकरून उत्पादन वेळेवर विकले जाऊ शकते.

काढणीनंतर फळे आणि भाज्यांची प्रतवारी, ज्यामध्ये चांगल्या प्रतीचे उत्पादन बाजूला ठेवले जाते आणि कमी दर्जाची किंवा कच्ची फळे आणि भाज्या वेगळ्या ठेवल्या जातात. भाजीपाला आणि फळे दीर्घकाळ सुरक्षित ठेवण्यासाठी, पॅकेजिंगच्या वेळी संरक्षक आवरण, वर्तमानपत्र, गवत-फूस किंवा फॉर्म फॅब्रिक वापरा आणि फळे आणि भाज्यांसाठी कोल्ड स्टोरेज बुक करा.

महत्वाच्या बातम्या:
नोकरी करत लाखो कमवायचेत? फक्त 15 मिनिटे देऊन करा हा व्यवसाय, व्हाल मालामाल
शेतकऱ्यांना वृद्धपकाळात ही योजना बनणार आधार! मिळणार ३६ हजार रुपये; असा करा अर्ज...