पोह्यापासून ते जेवणात लागणाऱ्या चटणी पर्यंत शेंगदाण्याचे वर्चस्व असते. याच शेंगदाण्याचे आहेत अनेक आरोग्यदायी फायदे त्यापैकी काही आज आपण जाणून घेऊ:कंबर आणि सांधे दुखीमध्ये आराम यात पोटॅशियम, मॅंगनीज, तांबे, कॅल्शियम, लोह, सेलेनियम इत्यादी अनेक पौष्टिक घटक आढळतात.

जर हिवाळ्यात शेंगदाण्याबरोबर गुळाचे सेवन केले तर कंबर आणि सांधे दुखीमध्ये आराम मिळतो. गरिबांचे बदाम म्हणवले जाणारे शेंगदाणे!lशेंगदाण्याला गरिबांचे बदाम देखील म्हणतात. कारण ते मेंदूला शक्ती देतात आणि स्मरणशक्ती वाढवतात. शेंगदाणे खाल्ल्याने डोळ्यांची दृष्टी वाढते.

तसेच, शरीरात ऊर्जा आणि उत्साह टिकून राहतो.रोग प्रतिकारक शक्ती वाढतेत्यामध्ये उपस्थित अँटी-ऑक्सिडंट्स, लोह, फोलेट, कॅल्शियम आणि जस्त शरीराची रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात. यामुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो.

शेंगदाण्याचा सेवन रक्तातील साखर नियंत्रित करते. या गोष्टी लक्षात ठेवा!जर तुम्हाला शेंगदाण्यातील घटकांचा पुरेपूर फायदा घ्यायचा असेल, तर ते रात्री भिजवून ठेवा आणि सकाळी खा. भिजलेले शेंगदाणे तुम्ही कोणत्याही ऋतूत खाऊ शकता.