जीरे भारतीय लोकांच्या खाद्यपदार्थामध्ये एक महत्वाचा भाग आहे तसेच आयुर्वेदिक औषध पाचक, श्वसन, रक्ताभिसरण आणि पुनरुत्पादक प्रणालीच्या अनेक रोगांसाठी वापरले जाते. आपल्या शरीरातील पचनसंस्था व्यवस्थित करते. पचन आणि उदरपोकळीतील अवयवांशी संबंधित अनेक रोगांना प्रतिबंधित करते. जिरे संपूर्ण आशियामाध्ये मसाला म्हणून आहारात वापरला जाते. जिरे हे केमिनिअम सिमिनियम सायमनम झाडाच्या  बियांपासून बनले आहे.  जे मुळात विशिष्ट चवदार, कठोर आणि मसालेदार आहे. पचनाला मदत करणारी भूमिका म्हणजे जिरे हे सर्वात महत्त्वाचे वैशिष्ट्य आहे.

जिरे अँटीवायरल आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ  आहे 

 जिरे बियाण्यांमध्ये अत्याधिक एंटीवायरल आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो.  ज्यामुळे सौम्य फ्लू, सर्दी आणि खोकला खालावतो. एक ग्लास जिरे पाणी घेतल्यास अनेक रोगांचे संक्रमण दूर करण्यास मदत होते.

दम्याचा त्रास कमी करण्यास जिरे मदत करते

जिरे उत्कृष्ट एंटी-कंजेसिटिव एजंट आहे. फुफ्फुसातील अस्तर सूज आणि श्लेष्मा उत्पादन वाढीमुळे दमा होतो. ज्याचा परिणाम श्वास घेण्यास त्रास  होतो. जीरेची दाहक-विरोधी गुणधर्म सूज शांत करतात आणि श्लेष्मल खाडीवर ठेवतात. यामुळे श्वसनात बराच फायदा होतो.

त्वचा निरोगी ठेवण्यास जिरे फारच उपयोगी आहे

जिरेमध्ये व्हिटॅमिन ई ची भरपूर मात्रा असते, जे त्वचेसाठी अनुकूल अँटिऑक्सिडेंट्सपैकी एक आहे. हे आपली त्वचा तंदुरुस्त आणि ओलसर ठेवण्यास मदत करते. यामुळे आपली  त्वचा  निरोगी राहते. जिरे त्वचेच्या जळजळ कमी करण्यास  मदत करते.  बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीफंगल क्रिया तसेच त्वचेच्या संसर्गास प्रतिबंधित करण्यास मदत करते.

 डीटॉक्ससाठी महत्वाची भूमिका जिरेमध्ये आहे

जिरे एल्डिहाइड, थायमॉल आणि फॉस्फरस जिरेचे घटक आहेत जे चांगले डीटॉक्सिफाइंग एजंट म्हणून काम करतात. आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. आशुतोष गौतम म्हणतात, "झीराचे पाणी शरीरातून विषारी द्रव बाहेर टाकते आणि पित्तावर नियंत्रण ठेवते म्हणून ते यकृतासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे."

अशक्तपणाचा उपचार करते

अशक्तपणा ही अशी स्थिती आहे जी लोहाच्या तीव्र कमतरतेमुळे दर्शविली जाते. लोह हा एक अत्यंत महत्वाचा खनिज पदार्थ आहे आणि शरीराच्या योग्य कार्यात महत्वाची भूमिका बजावते. शरीरात लाल रक्त पेशी तयार करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. लोहाचे प्रमाण कमी झाल्याने उर्जेची पातळी कमी होते. जिरेमध्ये जास्त प्रमाणात लोह असते, जे अशक्तपणावर उपचार करण्यास मदत करू शकते.  एक चमचा  जिरेमध्ये २२ मिलीग्राम लोह आहे.

रोग प्रतिकारशक्ती प्रणालीसाठी जिरे उपयुक्त

जिरेमध्ये व्हिटॅमिन सीची उपस्थिती रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते. यात बरीच बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म देखील आहे. जो संक्रमण आणि रोगांना दूर ठेवतो. झीरा लोह आणि आहारातील फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. आपल्या रोगप्रतिकार शक्तीची सामान्य कार्यक्षमता टिकवण्यासाठी झीराचे पाणी पिणे आवश्यक आहे. ते रोगांशी लढा देते आणि आजारी पडण्याची शक्यता कमी करते. "