गुळ उष्ण स्वरूपाचा असल्याने खोकला आणि सर्दी बरी करण्यास लाभदायक ठरतो.आयुर्वेदात असा विश्वास आहे की गुळामध्ये असलेले पदार्थ शरीरातील आम्ल दूर करतात. उलट, साखरेचे सेवन केल्याने आपल्या शरीरात ॲसिडचे प्रमाण वाढू शकते. प्राचीन काळापासून, गूळ हे आरोग्यासाठी अमृत मानले जाते. तर साखर हे पांढरं विष मानलं जातं.निरोगी शरीर आणि दीर्घायुष्यासाठी, 20 ग्रॅम गूळ जेवल्यानंतर नियमितपणे सेवन करावे. गूळ खाण्याने आपल्या शरीराची प्रतिकार शक्ती सुधारते. तर साखरेमुळे आम्ल तयार होते जे आपल्या शरीरासाठी हानिकारक आहे.

जाणून घेऊया गुळ खाण्याचे हे फायदे-रक्त साफ होण्यास मदत :-आपले रक्त स्वच्छ करण्यासाठी गुळ हा सर्वात फायदेशीर आहे असे मानले जाते. जर तुम्ही तुमच्या खाण्यात दररोज गुळाचा वापर केला तर ते तुम्हाला आरोग्यदायी ठेवेल. परंतु लक्षात ठेवा, आपल्याला योग्य प्रमाणात गूळ खावा लागेल.आशक्तपणा दूर होईल :-गूळ हा लोह आणि फोलेटचा चांगला स्रोत मानला जातो, जे अशक्तपणा सुधारण्यास उपयुक्त आहे. हे लाल रक्तपेशी नियंत्रणात ठेवते. गर्भवती महिलांसाठी गुळ सर्वोत्तम आहे.

सर्दी-खोकल्यात आराम :-सर्दीपासून बचाव करण्यासाठी गुळ प्रभावी ठरतो. काळी मिरी आणि आल्याबरोबर गुळ खाल्ल्यास सर्दीमध्ये आराम मिळतो. वारंवार खोकला येत असल्यास साखरेऐवजी गुळाचा खडा तोंडात ठेवावा. आल्याबरोबर गुळ खाल्ल्याने घसा खवखवणे आणि जळजळ होण्यापासून आराम मिळतो.सांध्यातील वेदनेत आराम :-तुम्हाला कोणत्याही प्रकारचा सांधेदुखी असेल तर आपण गूळाचे सेवन करू शकता. सांध्यातील वेदना दूर करण्यासाठी आपण गुळासह आल्याचा एक छोटा तुकडा देखील घेऊ शकता. आपल्या हाडांना बळकट करून आर्थस्ट्रिसिसची समस्या दूर करण्यात देखील हे उपयोगी ठरू शकते.

हृदयाचे आरोग्य:-मॅग्नेशियमच्या प्रमाणामुळे, गुळ आपल्या आतड्यांना मजबूत ठेवण्यास मदत करते. निसर्गोपचार डॉक्टर प्रमोद बाजपेयी म्हणतात की तुम्हाला 10 ग्रॅम गूळापासून सुमारे 16 मिलीग्राम मॅग्नेशियम मिळते.श्वासोच्छवासाच्या समस्या दूर -:आपल्या आहारात गूळ घालून, आपण दमा, ब्राँकायटिस इत्यादी श्वसन रोगांना सुधारू शकता. गूळ हा एक नैसर्गिक गोड पदार्थ आहे, ज्याला तिळाबरोबर खाल्ल्याने श्वासोच्छवासाच्या समस्या दूर होतात.