मत्स्यपालन हे शेतकऱ्यांसाठी नफ्याचे साधन बनले आहे, शेतकऱ्यांना मत्स्यशेतीतून कमी क्षेत्रात अधिक उत्पन्न मिळू शकते. यासोबतच मत्स्यपालनाला चालना देण्यासाठी केंद्र आणि राज्य सरकारकडून अनेक योजना राबविण्यात येत आहेत. मत्स्यपालनाची आवड असलेल्या लोकांनी हवामान, आणि माती आणि पाणी लक्षात घेऊन योग्य माशांची निवड करणे आवश्यक आहे. आपण या लेखातून देशी मांगूर मासळीच्या उत्पादनाची माहिती घेणार आहे.

स्थानिक मांगूर ज्याचे शास्त्रीय नाव क्लॅरियस मॅंगूर आहे, ही मुळात गोड्या पाण्यातील कॅटफिशची एक प्रजाती आहे. कमी खोलीत आणि कमी ऑक्सिजनमध्ये मांगूर मासळी मत्स्यपालन उत्तमप्रकारे करता येते. मांगूर (मासळी)माशांमध्ये प्रथिने आणि लोह जास्त प्रमाणात आढळतात, तर चरबी कमी प्रमाणात आढळते. बाजारपेठेत जास्त मागणी असल्याने शेतकरी आणि ग्राहकांमध्ये या प्रजातीच्या माशांना चांगली मागणी आहे.

हेही वाचा : Goat Keeping: बकऱ्यांचे वजन का होते कमी? कसे वाढवणार वजन? जाणून घेऊ सविस्तर

स्थानिक मांगूर (मासळी) ज्याचे शास्त्रीय नाव क्लॅरियस मॅंगूर आहे, ही मुळात गोड्या पाण्यातील कॅटफिशची एक प्रजाती आहे. कमी खोलीत आणि कमी ऑक्सिजनमध्ये मांगूर मत्स्यपालन उत्तम प्रकारे करता येते. मांगूर माशांमध्ये प्रथिने आणि लोह जास्त प्रमाणात आढळतात, तर चरबी कमी प्रमाणात आढळते. बाजारपेठेत जास्त मागणी असल्याने शेतकरी आणि ग्राहकांमध्ये या प्रजातीच्या माशांना चांगली मागणी आहे.

मांगूर(मासळी) मत्स्यपालन का आहे फायदेशीर?

मांगूर(मासळी) मत्स्यपालनातून शेतकऱ्यांना खालील फायदे मिळतात. उथळ, पाणथळ, कमी पाणी आणि प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितीतही वाढ करण्याची क्षमता, कमी विरघळलेल्या ऑक्सिजनच्या पाण्याच्या क्षेत्रातही शेती करणे शक्य आहे, बाजारपेठेत मागणी जास्त आहे, कार्प माशांपेक्षा बाजारभाव जास्त आहे. साधे मासे व्यवस्थापन आणि तुलनेने कमी खर्च. मांगूर मत्स्यपालनासाठी तलाव बांधणे तलाव बांधण्यापूर्वी इच्छुक व्यक्तीने पाण्याची चाचणी करून घ्यावी, जेणेकरून त्याची उत्पादकता व पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता कळू शकेल.

तलावासाठी चिकणमाती किंवा चिकण माती निवडणे चांगले आहे, ज्याचे पीएच मूल्य 7 ते 8 आहे. तलावावर वाहतुकीची साधने उपलब्ध असावीत, जेणेकरून बियाणे, खते, खाद्यपदार्थ व इतर उपकरणे सहज पोहोचू शकतील. तलावाचे क्षेत्र प्रदूषण व पुरापासून मुक्त असावे. तलाव अशा प्रकारे तयार करावा की गरज भासल्यास त्यातील संपूर्ण पाणी काढून भरता येईल. मांगूर संगोपनासाठी ०.०२ ते ०.१ हेक्टर क्षेत्राचा तलाव पुरेसा आहे.

 

पाण्याची गुणवत्ता पाणी मुबलक आणि दर्जेदार असावे. पाण्याचे पीएच मूल्य 7 ते 8.5 आणि तापमान 27 ते 31 अंश सेल्सिअस असावे. पारदर्शकता 35 ते 40 सें.मी आणि विरघळलेल्या ऑक्सिजनचे प्रमाण 5 ते 7 मिलीग्राम असते. प्रति लिटर असावी. तलावातील पाण्याची 0.75 ते 1 मीटर खोली योग्य मानली जाते. हवेत श्वास घेणारा असल्याने, मूळ मांगूर मासा कमी पाण्यात आणि कमी पाण्यात विरघळणारा ऑक्सिजन असलेल्या उथळ पाण्याच्या भागातही सहज जगू शकतो आणि वाढू शकतो. मांगूर माशांचा आहार सामान्यतः मांगूर मासे मांसाहारी असतात. संगोपन पद्धतीत सुके मासे, मासळी पावडर, मोहरीची पेंड, तांदळाच्या करवळ्या आदी त्यांना पूरक आहारासाठी दिला जातो. हे मायक्रोस्कोपिक क्रॅब वेसिकल सिस्टम, पतंग आणि इतर प्रकारचे अळ्या देखील खातात. सुक्या माशांमध्ये 30 ते 32 टक्के प्रथिने असतात, जी मुंगुराच्या वाढीसाठी सर्वोत्तम मानली जाते. बाजारात मिळणारा मंगूर आहारही वापरता येतो. हा आहार पाण्यात स्थिर असावा, मांगूरसाठी संतुलित असावा आणि पाणी प्रदूषित करू नये. बाळांना दिवसातून दोनदा आहार दिला जातो, शरीराच्या वजनाच्या 3 ते 5 टक्के.

मांगूर मासळी पावसाळ्यात दलदलीच्या बिळात आणि भाताच्या शेतात प्रजनन करतात. बियाणे गोळा करण्यासाठी योग्य वेळ हिवाळ्यापूर्वी आहे. तलाव आणि पाण्याने भरलेल्या छोट्या खड्ड्यांतून त्याची पिल्लं मिळवता येतात. मांगूरच्या यशस्वी प्रजननानंतरही, त्यांच्या बिया पश्चिम बंगाल, आसाम, बिहार इत्यादी राज्यांमधून रेल्वे किंवा अन्य मार्गाने मागवल्या जाऊ शकतात. संचय तलावातील बोटांचे हस्तांतरण तलाव तयार केल्यानंतर 8 ते 10 दिवसांनी, मांगूरची बोटे किंवा बाळे, जी 3 ते 5 ग्रॅम आहेत, लहान किंवा मोठ्या तलावांमध्ये हस्तांतरित केली जातात. पिल्लांना तलावात टाकण्यापूर्वी त्याचे अनुकूलन आवश्यक आहे. यासाठी अर्भक पाकीट 15 ते 20 मिनिटे तलावात सोडले जाते. हे पॅकेट नंतर तोंड उघडे ठेवून हळूहळू तलावात टाकले जाते.

 

मांगूर संगोपनासाठी हेक्टरी 50,000 ते 70,000 पिल्ले लागतात. अनुकूल उत्पादन परिस्थितीत मंगूर 10 ते 12 महिन्यांत 100 ते 150 ग्रॅम वजनापर्यंत पोहोचते. या माशांची वाढ आणि आरोग्य वेळोवेळी तपासत राहणे आवश्यक आहे. विकसित मासे साठवण तलावात छोटी जाळी चालवून किंवा तलावातील पाणी पूर्णपणे काढून टाकून पकडले जाऊ शकतात. मांगूरचा भाव किरकोळ बाजारात 500 ते 600 रुपये किलोपर्यंत उपलब्ध आहे. मत्स्यपालक एक हेक्टर तलावातून 2 ते 3 टन मांगूरचे उत्पादन करून सरासरी 8 लाख रुपयांपर्यंत निव्वळ नफा मिळवू शकतात.