Wheat Farming : भारत देश हा कृषीप्रधान देश (Agriculture Country) म्हणून ओळखला जातो आणि येथील 70% लोकसंख्या शेतीवर (Farming) अवलंबून आहे.

देशाच्या विविध भागात वेगवेगळ्या पिकांची पेरणी केली जाते आणि शेतकरी आपले उत्पन्न (Farmer Income) वाढवण्यासाठी नवनवीन प्रयोग करत राहतात. आता खरीप पीक (Kharif Crops) काढणीची वेळ जवळ आली असून त्यानंतर रब्बी पिकाच्या (Rabi Crop) पेरणीची तयारी सुरू होईल.

अशा परिस्थितीत, आम्ही येथे रब्बी पिकांमध्ये मुख्य पीक असलेल्या गव्हाच्या शेती (Wheat Cultivation) विषयी माहिती सांगणार आहोत. आज आपण अशा एका गव्हाविषयी (Wheat Variety) जाणून घेणार आहोत ज्याला पाचशे रुपये किलोचा दर मिळतो. आज आपण काळ्या गव्हाच्या पेरणीची (Black Wheat Farming) माहिती जाणून घेणार आहोत, याची पेरणी करून शेतकरी कमी खर्चात अधिक नफा मिळवू शकतात.

काळ्या गव्हाची शेती

एक शेतकरी म्हणून जर तुम्हाला कमी खर्चात जास्त नफा मिळवायचा असेल तर तुम्ही रब्बी पिकांमध्ये काळ्या गव्हाची (Black Wheat Crop) लागवड करू शकता. या लागवडीचे वैशिष्ट्य म्हणजे यासाठी कमी खर्च येतो आणि सामान्य गव्हाच्या 4 पट जास्त दराने विकला जातो.

काळा गहू कसा पेरायचा ते जाणून घ्या

काळ्या गव्हाच्या पेरणीसाठी ऑक्टोबर आणि नोव्हेंबरमध्ये सर्वोत्तम वेळ आहे. काळ्या गव्हाच्या पेरणीच्या वेळी शेतात ओलावा पुरेसा असावा. पेरणीच्या वेळी 60 किलो डीएपी, 30 किलो युरिया, 20 किलो पोटॅश आणि 10 किलो झिंक प्रति एकर शेतात टाकावे. पिकाला पहिल्यांदा पाणी देण्यापूर्वी 60 किलो युरिया प्रति एकर द्यावे.

सिंचन केव्हा करावे हे जाणून घ्या

काळ्या गव्हाला पेरणीनंतर 21 दिवसांनी पाणी द्यावे. यानंतर ओलाव्यानुसार वेळोवेळी पाणी देत ​​रहा. लोंब्या बाहेर येत असताना सिंचन करावे लागणार आहे. 

काळ्या गव्हाचे फायदे

काळ्या गहूमध्ये अँथोसायनिन्स अर्थात नैसर्गिक अँटी-ऑक्सिडंट आणि प्रतिजैविक भरपूर प्रमाणात असतात, जे हृदयविकाराचा झटका, कर्करोग, मधुमेह, मानसिक तणाव, गुडघेदुखी, अशक्तपणा यासारख्या आजारांना दूर करण्यात यशस्वी ठरतात.

काळ्या गव्हामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म असतात, त्यामुळे बाजारपेठेत त्याला भरपूर मागणी असते आणि त्यानुसार भावही मिळतो. आम्ही आपल्या माहितीसाठी आपणांस सांगू इच्छितो की अँथोसायनिन रंगद्रव्याचे प्रमाण जास्त असल्याने त्याचा रंग काळा दिसतो. त्यात अँथोसायनिनचे प्रमाण 40 ते 140 पीपीएम असते, तर पांढऱ्या गव्हात 5 ते 15 पीपीएम असते.