सध्या बाजारात सर्वाधिक आंबे विकले जात आहेत. त्यात केमिकलयुक्त आंबे ही असतात. अशा वेळी तुमच्या मनात एक प्रश्न असेल की कोणता आंबा केमिकलने शिजवला जातो आणि कोणता नाही हे कसे ओळखायचे? आज कृषी जागरण या लेखात या प्रश्नांची उत्तरे देणार आहे

फळांचा राजा म्हटल्या जाणाऱ्या आंब्यांचा हंगाम सुरू आहे. अशा स्थितीत सध्या बाजारात अनेक प्रकारचे आंबे विकले जात आहेत. बहुतेक लोकांना अंबा खायलाही आवडतो.

त्यामुळेच केमिकलने पिकवलेले आंबे ही बाजारात मोठ्या प्रमाणात विकले जातात. मात्र केमिकलने पिकलेले आंबे आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक असतात. ज्या परिस्थितीत रासायनिक पद्धतीने पिकवलेले आंबे कसे ओळखायचे ते या लेखात जाणून घेऊया.

1) रसायनयुक्त आंबा कसा ओळखायचा?

 असे अनेक मार्ग आहेत ज्याद्वारे तुम्ही कृत्रिम किंवा रासायनिक पद्धतीने पिकलेला आंबा सहज ओळखू शकता.खाली काही पद्धती दिल्या आहेत.

नक्की वाचा:शेतकरी दादांनो : आंबा लागवडीसाठी या 'टीप्स' वापरा, होईल फायदा अन मिळेल भरघोस उत्पादन

2) रंगाद्वारे ओळखा

 रसायनांनी पिकवलेले आंब्यामध्ये काही भागात पिवळेपणा तर काही भागात हिरवापणा दिसतो. म्हणजेच तुम्हाला आंबे समान प्रमाणात पिकवलेले दिसणार नाहीत. त्याच वेळी नैसर्गिकरीत्या पिकलेल्या आंब्यामध्ये हिरव्या आणि पिवळ्या रंगाचे मिश्रण एकत्र दिसून येते.

3) आंबा रसाळ आहे की नाही :

 नैसर्गिक रित्या पिकवलेले आंबे रासायनिक पद्धतीने पिकवलेल्या आंब्या पेक्षा जास्त रसदार असतात.

नक्की वाचा:फलोत्पादन विशेष: शहाबादी आंब्याला विदेशी पसंत,आमिर खानची आहे 200 बिघा आंब्याची बाग

4) अन्ना मध्ये जळजळ संवेदन :

 रसायने घालून शिजवलेली आंबे खाल्ल्यानंतर तोंडात थोडी जळजळ होते. अनेक वेळा कृत्रिमरित्या पिकलेले आंबे खाल्ल्यानंतर लोकांना पोटदुखी, जुलाब आणि घशाची जळजळ जाणवते.अशा स्थितीत जर तुम्हालाही एखादा दुकानदार रासायनिक पद्धतीने पिकवलेला आंबा बाजारात विकताना दिसला तर तुम्ही अन्न सुरक्षा विभागाला व्हाट्सॲप माध्यमातून माहिती देऊ शकता.

नक्की वाचा:जुन्नरच्या हापूस उत्पादकांसाठी आनंदाची बातमी! GI मानांकनाबाबत शरद पवारांकडून आश्वासन