सेंद्रिय शेती म्हणजे नैसर्गिक साधनाचा वापर, खते तयार करणे आणि पारंपारिक बियाणाचा वापर करून विषमुक्त रसायनाचा वापर करून उत्पादन उत्पादन म्हणजे सेंद्रिय शेती होय.सेंद्रिय शेती म्हणजे परंपरागत शेती होय. शेती करताना रसायनाचा वापर न करता शेतातील पिकांचे अवशेष, गोत्र व नैसर्गिक साधनांचा वापर करून चंद्रीय शेती केली जाते. हरितक्रांत कूच अगोदर जवळ जवळ शेणखत वापरत असतो. बियाणे स्त्रीवाण जीवन कोणत्याही प्रकारची प्रकिया न वापरणे.निश्चित निवडीची गुणवत्ता असे. बॅकमध्ये कर्ब योग्यतेने राहिल्याने बॅकची सुपीकता वाढवून पिकाची योग्य स्थिती उच्च प्रतीच्या आरोग्यास कितीतरी जास्त प्रमाणात उपलब्ध होत होती.

सेंद्रीय शेती हरितक्रांती पर्यंत. हरितक्रांतीमध्ये रासायनिक खताचा अवलंबित परिणाम. ठळक शेतीमालाला मोठी कारणे उत्पन्न होऊ लागली मात्र जमीन मला. ६० च्या वारसा हक्क ना१९ंगराने नांगरत असते. ती नंतरच्या पुढे लोखंडी नागाराने नांगरावी लागेल. पुढे ट्रक्टरने शेती केली जातेत्यामागे लवकर शेतीची मशागत करणे आणि लोंगी नांगराने जमीन नांगरली जाऊ शकत नाही. आरोग्य रासायनिक औषध नैसर्गिक जमीन आहे.महात्मा गांधी म्हणतात,“शेती हा लोकांच्या प्रमुख साधन उपजीविकेचे प्रमुख साधन हा भारताचा आत्मा आहे” शेती टिकवून ठेवण्यासाठी द्रव्याचा वापर करू शकतो रासायनिक खत व औषध होताना खर्च वाचू कारण शेतीमध्ये खंत आणि नैसर्गिक साधनांचा वापर करतात. यासाठी खर्च अल्पशा प्रकार होतो. सेंद्रीय शेतीनुसार परंपरागत बी-बियाणे वापरणे,

त्याची धूप चालणे योग्य ठिकाणी बांधणे, शेणगोचा वापर करणे जास्त वापरणे अनिवार्य वाफत पाणी टिकून राहते. बैलांच्या मशागतीने बॅकची नारणी उत्तम होती. नांगरणी आनंदाची उत्तम पिकांची प्रगती अशा प्रकारे होते. तर खतांचे दर दिवसेंदिवस रासायनिक चाललेले आहेत. रासायनिक खतांचा वापर केल्याने कस कमी होत आहे. उपाय उपाय सेंदिया शेती होय.राज्ये जास्त उत्पन्नावे म्हणून रसायनांचा अतिवापर करत आहेत. परिणामे कॅन्सर दुर्धरचा प्रश्न निर्माण झाला आहे. डॉ. रश्मी सांघि (संघोधन, आयटी. कानपूर) यांनी सांगितले की, रासायनिक शेतीतून उत्पादन आयचे कारण केल्याने आईच्या दुधामध्ये रासायनिक औषधाचे अंश आसेंद्रिय अन्नाच्या – युनायटेड स्टेट्स, द. हॉरियन युनियन (जर्मनी, फ्रान्स, इटली, बेल्ज, युनायटेड किंगडम) आणि जपान या सेंद्रिय राज्याची शेती पिकविण्याची अन्नधान्य मुख्य केंद्रा आहेत.

सेंद्रिय स्थिर गतीने स्थिरीकरण चालू असताना स्थिरता सेंद्रिय प्रमाणीकरण (सर्टिफिकेशन) आणि नियमावली अधिकाधिक कठोर आणि अनिवार्य आहे.पर्यायी उत्पादनाशी कोणत्याही संबध असलेल्या कोणत्याही व्यवसायाची प्रक्रिया, उदाहरणार्थ, बियाणे प्रमाणपत्रधारक,शेतकरी अन्नदार, रिटेलर्स आणि रेस्टारन्ट्स विचित्र असू शकते.प्रत्येक देशानुसार प्रत्येक देशानुसार प्रक्रिया सुरू करण्याची आवश्यकता असते आणि त्यानुसार त्यामध्ये पिकवणी, सांस्कृतिक करणे, पॅकेजिंग करणे आणि पर्यायांचा समावेश करणे या जोडणीचे उत्पादन मानक असते.सेंद्रिय शेती म्हणजे सजीव पर्यावरणीय रचना आणि जीवनचक्रास वरचा व रसायनांचा वापर करून एकात्मिक शेती हा होय. सिक्कीम संपूर्ण २०१५] राज्यातून संपूर्ण राज्यातून चंद्रीय शेती खाली आणण्याचे उद्दिष्ट ठरविले आहे.[५ सेंद्रीय शेती सध्या सुमारे ११० देशांत जात असून हिस्सा वाढतो आहे.