स्पिरुलिना शेतीचे सायंटिफिक नाव cridus sativus L असे आहे. जो की स्पिरुलिना नावाचा एक जिवाणू आहे ज्यास आपण सायनोबॅक्टेरियम असे म्हणतो. मात्र सर्वसामान्य भाषेत यास निळा हिरवा एकपेशीय वनस्पती असे म्हणले जाते. हा जीवन ताजे तसे खारट या दोन्ही पाण्यात वाढतो. ज्या प्रकारे वनस्पती सूर्याचे प्रकाश संश्लेषण  करते  त्याचप्रकारे  हा  जिवाणू  सुद्धा सुर्यप्रकाश ऊर्जा निर्माण करण्याचे काम करतो. हा एकपेशीय जिवाणू उबदार पाणी तसेच क्षारिय तलाव आणि नद्यांमध्ये वाढतो. स्पिरुलिनात ३० ते ४० टक्के प्रथिनांचे प्रमाण असते जे की याचा दर वाढीस जास्त फायदा होतो. स्पिरुलिना जिवाणू वाढीसाठी आवश्यक ती जमीन, कमी पाणी आणि उष्णकटिबंधीय प्रदेशातील हवामान लागते.

स्पिरुलीना शेतीसाठी महत्वाच्या टिप्स :-

जर तुम्हाला स्पिरुलिना चे मोठ्या प्रमाणात उत्पन्न पाहिजे असेल तर त्यासाठी योग्य हवामान लागते. स्पिरुलिना ची चांगल्या प्रकारे वाढ ही उष्णकटिबंधीय आणि उप-उष्णकटिबंधीय प्रदेशात होते. योग्य वाढ होण्यासाठी वर्षभर सूर्यप्रकाशाची गरज लागते. स्पिरुलिना चा दर आणि उत्पादन हा वारा, पाऊस तसेच तापमानातील चढ उतार यावर अवलंबून असतात.

स्पिरुलीना शेतीचे फायदे –

१. स्पिरुलिना मध्ये आवश्यक ते दाहक असे विरोधी गुणधर्म आहेत. ज्यांना संधिवात आहे त्या रुग्णांना हे जास्त चांगले आहे.
२. स्पिरुलिना हे आपल्या डोळ्यांसाठी चांगले असते, तसेच यामध्ये चांगले अँटीऑक्सिडंट असतात. महिला व मुलांसाठी देखील चांगले असते. स्पिरुलिना मध्ये लोह असल्यामुळे रोग्यप्रतिकारकशक्ती मजबूत होण्यास मदत होते.

३. स्पिरुलिना आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते.

स्पिरुलीना शेती प्रक्रिया –

स्पिरुलिना ची शेती करण्यासाठी एक चांगली पाण्याची टाकी असणे गरजेचे आहे. पूर्व इंजिनिअरिंग केलेली टाकी तुम्ही वापरू शकता. त्यानंतर तुम्ही स्पिरुलिना कल्चर निर्माण करावे. ही सर्व रसायने १००० लिटर पाण्यात मिसळावी.

स्पिरुलीनाची काढणी :-

ज्यावेळी आपण टाकीमध्ये ते सोडू त्यानंतर २ ते ३ आठवड्याने बीज प्रक्रिया पूर्ण होते. अगदी त्यानंतर ते शेवाळ गोळा केले जाते आणि फिल्टर मधून काढून ते पाणी देखील फिल्टर केले जाते.