Spinach Cultivation: देशात सध्या खरीप हंगाम (Kharip Season) सुरु आहे. या दिवसांमध्ये भारतात पालेभाज्या पिकांची लागवड मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते. तसेच शेतकऱ्यांना (Farmers) भाव देखील चांगला मिळत असतो. पालक (Spinach) लागवडीमधून देखील शेतकरी चांगला नफा कमवू शकतात. कारण पालक हे पीक कमी दिवसांत निघणारे पीक आहे.

भारतात हिरव्या पालेभाज्यांची (vegetables) लागवड मोठ्या प्रमाणात केली जाते. विशेषतः सप्टेंबर ते नोव्हेंबर या काळात पालक, मेथी, कोथिंबीर यांसारख्या पालेभाज्यांच्या लागवडीसाठी हवामान अतिशय अनुकूल असते. शेतकर्‍यांना हवे असल्यास ते पालक शेती करून खूप चांगला नफा मिळवू शकतात, ही हिवाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय भाजी आहे.

व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-सी, प्रोटीन, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस असे अनेक खनिज घटक पालकामध्ये आढळतात, ज्यापासून भाज्या, सॅलड, भाज्या, पराठे, पकोडे आणि ज्यूस बनवले जातात. हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे, तसेच शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर सौदा ठरू शकतो.

सप्टेंबर महिन्यात पालकाची लागवड केल्यास हेक्टरी 150 ते 250 क्विंटल पानांचे उत्पादन मिळू शकते, जे बाजारात 15 ते 20 रुपये (पालक भाव) प्रति गुंठ्याने विकले जाते. भारतात हिरव्या पालेभाज्यांची लागवड मोठ्या प्रमाणात केली जाते.

विशेषतः सप्टेंबर ते नोव्हेंबर या काळात पालक, मेथी, कोथिंबीर यांसारख्या पालेभाज्यांच्या लागवडीसाठी हवामान अतिशय अनुकूल असते. शेतकर्‍यांना हवे असल्यास ते पालक शेती करून खूप चांगला नफा मिळवू शकतात, ही हिवाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय भाजी आहे.

महाराष्ट्रात २४ तासांपासून पावसाचे थैमान! ३ जणांचा मृत्यू; येत्या काही तासांत आणखी धो धो कोसळणार

व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-सी, प्रोटीन, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस असे अनेक खनिज घटक पालकामध्ये आढळतात, ज्यापासून भाज्या, सॅलड, भाज्या, पराठे, पकोडे आणि ज्यूस बनवले जातात.

हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे, तसेच शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर सौदा ठरू शकतो. सप्टेंबर महिन्यात पालकाची लागवड केल्यास हेक्टरी 150 ते 250 क्विंटल पानांचे उत्पादन मिळू शकते, जे बाजारात 15 ते 20 रुपये (पालक भाव) प्रति पेंडी विकले जाते.

खते आणि बियाणे

पालकासारख्या पालेभाज्यांपासून चांगले उत्पादन घेण्यासाठी सेंद्रिय खत किंवा गांडूळ खताचा चांगला वापर करणे आवश्यक आहे. पालक पिकामध्ये नत्राचा वापर केल्यास चांगले परिणाम मिळत असले तरी सेंद्रिय शेती करणारे शेतकरी नत्राच्या ऐवजी जीवामृत देखील वापरू शकतात.

एक हेक्टर शेतात पालकाची लागवड करण्यासाठी 30 ते 32 किलो बियाणे लागते, त्यानंतर 150 ते 200 क्विंटल बियाणे पिकापासून तयार होऊ शकते. हे बियाणे शेतकरी बाजारात देखील विकू शकतात.

पालक शेती

पालक ही एक पालेभाजी आहे, ज्यातून तुम्ही कमी खर्चात जास्त नफा मिळवू शकता. त्यामागील कारण म्हणजे बाजारात पालकाला खूप मागणी आहे. पालक किचन डिशेसपासून ते सॅलड्स आणि ज्यूसमध्ये वापरला जातो.

त्यामुळे एकदाच पेरणी केल्यानंतर ५ ते ६ कटिंग्ज करून बंपर उत्पादन मिळू शकते. तुम्हाला सांगतो की एकदा कापणी केल्यावर पालक पानांचे उत्पादन 15 दिवसात परत मिळते. खूप उष्ण तापमान वगळता पुढील १० महिने पालकाचे चांगले उत्पादन मिळू शकते.

शेतकऱ्यांना मोठा दिलासा! शिंदे-फडणवीस सरकारकडून 3 हजार 500 कोटींची नुकसानभरपाई जाहीर

पालक मध्ये सिंचन

पालक हे कमी खर्चाचे पण फायदेशीर पीक आहे, ज्यामध्ये पाण्याचे प्रमाण चांगले आहे, परंतु त्याच्या सिंचनासाठी जास्त पाणी खर्च करण्याची आवश्यकता नाही. आम्‍ही तुम्‍हाला सांगूया की पालकाच्या शेतातून हलकी ओलावा करून तुम्ही चांगले उत्पादन घेऊ शकता.

तज्ज्ञांच्या मते, पालकाच्या शेतात हिवाळ्यात 10 ते 15 दिवसांच्या अंतराने सिंचनाची गरज असते. दुसरीकडे काढणीच्या दोन-तीन दिवस आधी हलके पाणी दिल्यासही चांगले उत्पादन मिळू शकते.

पालक मध्ये कीड व्यवस्थापन

पालक ही एक पालेभाजी आहे, जी थेट मातीशी जोडलेली असते, त्यामुळे बुरशीजन्य रोग आणि कीटकांचा प्रादुर्भाव होतो. अनेकदा पालक पिकात तणांबरोबरच सुरवंट व सुरवंटांचा प्रादुर्भाव वाढतो.

हे सुरवंट मधूनच पालकाची पाने खाऊन संपूर्ण पिकाची नासाडी करू शकतात. या सर्वांच्या प्रतिबंधासाठी कडुनिंब-गौमुत्रावर आधारित कीटकनाशकाची फवारणी 20 दिवसांच्या अंतराने शेतात करता येते.

पालक काढणी 

पालक लागवडीसाठी सुधारित वाण निवडल्यावर, पीक लवकर परिपक्व होण्यासाठी तयार होते, जेथे सामान्य गट परिपक्व होण्यासाठी 30 दिवस लागतात. तर, सुधारित जाती 20 ते 25 दिवसांत 15 ते 30 सें.मी.पर्यंत वाढतात.

पहिल्या काढणीच्या वेळी, पाने झाडांच्या मुळांपासून 5 ते 6 सेमी वर काढावीत. यानंतर दर १५ दिवसांच्या अंतराने या मुळांपासून ५ ते ६ कलमे घेऊन बंपर उत्पादन घेता येते.

महत्वाच्या बातम्या:
लम्पी रोग रोखण्यासाठी पोलिसांनी उचलले मोठे पाऊल; लादले हे निर्बंध
पेट्रोल डिझेलचे दर आज स्वस्त झाले का? जाणून घ्या आजच्या नवीन किंमती...