गुलाबी लसूण उत्पादकांसाठी वरदानापेक्षा कमी नाही. त्याची लागवड करून एकीकडे शेतकरी पांढऱ्या लसणाच्या तुलनेत भरघोस नफा कमावतील, तर दुसरीकडे हा गुलाबी लसूण खाऊन लोकांचे आरोग्य पूर्वीपेक्षा अधिक सुधारू शकेल. या गुलाबी लसणात फॉस्फरस, मॅंगनीज, झिंक, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी6 मुबलक प्रमाणात आढळून आल्याचे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

हा गुलाबी लसूण बिहार कृषी विद्यापीठ सबूरने तयार केला आहे. ही लसणाची सुधारित जात आहे. या लसणाची उत्पादन क्षमता पांढऱ्या लसणाच्या तुलनेत खूप जास्त आहे. यासोबतच यामध्ये असलेले औषधी गुणधर्म पारंपारिक लसणापेक्षा जास्त आहेत. यामध्ये पांढऱ्या लसणापेक्षा सल्फर आणि अँटीऑक्सिडंट जास्त प्रमाणात आढळतात.

सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे हा लसूण पांढऱ्या लसणासारखा पटकन खराब होत नाही, पण त्यापेक्षा जास्त काळ टिकतो. त्यात आढळणारे पोटॅशियम ते अधिक किफायतशीर आणि टिकाऊ बनवते, ज्यामुळे ते लवकर खराब होत नाही. गुलाबी लसूण आणि त्याची खासियत अशी बातमी आल्यापासून शेतकऱ्यांमध्ये उत्साह संचारला आहे.

दूध उत्पादनात 15-20 टक्के घट, पशुपालक चिंतेत..

बिहार सरकार लवकरच या गुलाबी लसणाचे बियाणे शेतकऱ्यांना उपलब्ध करून देऊ शकते, त्यानंतर बिहारमधील अनेक शेतकरी या गुलाबी लसणाची लागवड करतील, तर बिहारमध्ये एकदा लागवड झाल्यानंतर देशभरातील शेतकरी या गुलाबी लसणाची लागवड करू शकतील. मोठा नफा मिळवता येईल. शेतकरी हा लसूण भारतीय बाजारपेठेत तसेच परदेशी बाजारपेठेत विकू शकतात.

आता मातीशिवाय पिकणार बटाटे, जाणून घ्या, सोप्पी पद्धत

त्यामुळे जर तुम्ही लसणाची लागवड करत असाल किंवा करायचा असेल तर तज्ज्ञांचा सल्ला घेऊन आता पांढऱ्या ऐवजी गुलाबी लसणाची लागवड करावी, जेणेकरून तुम्हाला पारंपरिक लसणापेक्षा जास्त उत्पादन घेता येईल आणि नफाही मिळेल.

राज्यातील काँग्रेसच्या एकमेव खासदाराचे निधन! चंद्रपूरचे काँग्रेस खासदार बाळूभाऊ धानोरकर यांचे निधन
आता सरकार शेतकऱ्यांना ३ वर्षांसाठी मोफत पीक विमा देणार, सरकारची मोठी घोषणा
अवकाळीची नुकसान भरपाई ८ दिवसात थेट शेतकऱ्यांच्या खात्यात, अर्थमंत्र्यांची माहिती..