शेतकरी अजूनही पारंपरिक शेतीवर विश्वास ठेवतात. भात, गहू, कडधान्ये अशी पिके घेऊनच जास्तीत जास्त नफा कमावता येईल, असे त्यांना वाटते. पण आता शेतकऱ्यांनी या संभ्रमातून बाहेर पडायला हवे, कारण पारंपरिक पिकांशिवाय इतरही अनेक प्रकारची शेती आहे, ज्यातून तुम्ही श्रीमंत होऊ शकता. यासोबतच त्यांच्या लागवडीवर सरकार अनुदानही देते. अशा परिस्थितीत आल्याची लागवड हा शेतकऱ्यांसाठी उत्तम पर्याय ठरू शकतो. आले लागवडीचे वैशिष्ट्य म्हणजे कमी खर्चात जास्त नफा मिळतो.

आले हे प्रामुख्याने उष्णकटिबंधीय प्रदेशातील पीक आहे. आल्याचा उपयोग मसाला, ताजी भाजी आणि औषध म्हणून प्राचीन काळापासून केला जातो. आता आल्याचा वापर शोभिवंत वनस्पती म्हणूनही केला जात आहे. भारतात आल्याचे लागवडीखालील क्षेत्र १३६ हजार हेक्टर आहे.

भारतातील परकीय चलनाचा हा प्रमुख स्रोत आहे. जगात उत्पादित होणाऱ्या अद्रकापैकी निम्मे आले भारतात पुरवले जाते. भारतात, हलक्या आल्याची लागवड प्रामुख्याने केरळ, ओरिसा, आसाम, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, मध्य प्रदेश आणि उत्तराखंडमध्ये केली जाते.

PM Kisan: पाव्हणं! 13व्या हप्त्याचा लाभ घ्यायचाय ना; तयार करा 'ही' कागदपत्रे, नाहीतर खात्यात पैसे येणार नाही

आल्याचा वापर औषध, सौंदर्य घटक आणि मसाला म्हणून केला जातो. यासोबतच आल्यापासून स्वादिष्ट लोणचेही बनवले जाते. त्याच वेळी, सर्दी आणि खोकल्यामध्ये आल्याचा चहा प्यायल्याने माणूस निरोगी होतो.

याशिवाय आल्याचा वापर कोरड्या आल्याच्या स्वरूपात केला जातो. त्याचप्रमाणे चटण्या, जेली, भाज्या, शरबत, लाडू आणि चाट यामध्ये कच्चे आले आणि कोरडे आले यांचाही मसाले म्हणून वापर केला जातो.

गोपीनाथराव मुंडे ऊसतोड कामगार कल्याण महामंडळाच्या कामकाजाला वेग

आल्याची लागवड उष्ण व दमट ठिकाणी केली जाते. अद्रकाच्या गांडुळाच्या निर्मितीसाठी पेरणीच्या वेळी मध्यम पावसाची आवश्यकता असते. त्यानंतर, झाडांच्या वाढीसाठी थोडा अधिक पाऊस आवश्यक आहे. आणि ते खोदण्यापूर्वी एक महिना कोरडे हवामान आवश्यक आहे. 1500-1800 मिमी वार्षिक पर्जन्यमान असलेल्या भागात चांगले उत्पादन घेऊन त्याची लागवड करता येते. परंतु योग्य निचरा न झालेल्या ठिकाणी शेतीचे मोठे नुकसान होते.

विशेष म्हणजे अद्रकाची लागवड अल्प जमीन असलेले शेतकरी सहज करू शकतात. त्याचे पीक तयार होण्यासाठी 7 ते 8 महिने लागतात. प्रति हेक्टर 15 ते 20 टन आले मिळू शकतात. अशा परिस्थितीत सर्व खर्च वजा जाता आल्याच्या लागवडीतून शेतकऱ्यांना हेक्टरी सुमारे दोन लाख रुपयांचा नफा मिळतो.

प्राण्यांना थंडी पासून वाचवण्यासाठी करा या उपाययोजना; हमखास होणार फायदा