त्याच वेळी, असे दिसून आले की देशातील सुमारे 14 टक्के लोकसंख्या अद्याप कुपोषित आहे, म्हणजे 18.9 कोटी लोकांना पुरेसे पोषण मिळत नाही. आजही, 5 वर्षाखालील 34.7 टक्के मुले त्यांच्या वयाच्या व उंचीच्या दृष्टीने खूपच लहान आहेत, याचा अर्थ असा की पोषण अभावामुळे त्यांचा पाहिजे त्या प्रमाणात वाढ विकास होऊ शकला नाही. दुसरीकडे, ग्लोबल हंगर इंडेक्स २०२० वर नजर टाकल्यास त्या मध्ये 107 देशांच्या यादीत भारत 94 व्या क्रमांकावर आहे यामधून प्रत्येकाला अजूनही पुरेसे अन्न मिळत नाही हे स्पष्टपणे दिसून येते.

जर आपण जागतिक स्तरावर पाहिले तर 2019 मध्ये सुमारे 913 दशलक्ष टन अन्न वाया गेले होते, तर त्या वर्षी 69 कोटी लोकांना उपाशी झोपावे लागले. 913 दशलक्ष टनाच्या वजनाचा आपण अंदाज लावला तर 23 दशलक्ष ट्रकांच्या वजनाइतके असेल. जे सातत्याने सात वेळा पृथ्वीभोवती प्रदक्षिणा होइल. सुमारे 57 दशलक्ष टन अन्न कचराकुंडीत टाकले जाते.ज्यामुळे कोट्यावधी लोकांची भूक भागविली जावू शकते.

 या अहवालातील सर्वात आश्चर्याची बाब म्हणजे एकीकडे आफ्रिकेतील बर्‍याच देशांना उपासमारीचा सामना करावा लागला आहे, तर दुसरीकडे नायजेरियासारखे देश आहेत जेथे प्रत्येक व्यक्ती एका वर्षात सुमारे 189 किलो अन्न वाया घालवते.

त्याचप्रमाणे रवांडामध्येही कचराकुंड्यातून प्रत्येक व्यक्तीने 164 किलो अन्न वाया घालविले आहे. कमीतकमी अन्न रशियामध्ये वाया जाते, जेथे दर वर्षी सुमारे 33 किलो अन्न कचराकुंडीत टाकले गेले आहे. 

 पर्यावरणाच्या दृष्टीकोनातून हेदेखील फार महत्वाचे आहे, एकीकडे या अन्नाची निर्मिती करण्यात खर्च केलेली संसाधने पूर्णपणे वाया जातात.तर अन्नधान्नाची नासाडी कचरा थांबवून 68.4 लाख कोटी रुपये वाचू शकतात आणि 

दरवर्षी जगभरात सुमारे 68,39,675 कोटींचे आर्थिक नुकसान टाळता येते

  आज अन्न वाया घालवणे ही सवय होत आहे. जर लग्न आणि मेजवानीत जेवण चांगले नसेल तर मेजवानी पूर्ण होत नाही. मेजवानी नंतर, किती प्लेट्समध्ये ते चांगले अन्न शिल्लक आहे, याचा आपण कधी अंदाज केला आहे?

आपण कधीही विचार केला आहे की आपण आणि आपण वाया घालवलेले अन्नही दुसर्‍याचे पोट भरु शकते.आपण दुसऱ्या चा घास हिरावून घेत आहेत कारण अन्नाचा नास करणारे सुध्दा गुन्हेगारच आहेत.

अन्नाची नासाडी थांबविणे अवघड काम नाही. यासाठी फक्त आपली सवय बदलली पाहिजे. आपल्या प्लेटमध्ये जेवढी गरज आहे तेवढेच आम्ही खाऊ आम्हाला शक्य तितके खरेदी करा. अनावश्यक अन्न गोठविणे थांबवा. अन्नाचे महत्त्व समजून घ्या.

मानवासाठी ही सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे. पुढच्या वेळी जेव्हा आपण आपल्या प्लेटमध्ये अन्न घेवू तेव्हा हे देखील लक्षात ठेवले पाहीजे की कुठेतरी या अन्नामुळे एखाद्याला भूक उपाशी झोपायला भाग पाडले जात आहे म्हणून  

 

 

विकास परसराम मेश्राम

 मु+पो,झरपडा 

ता अर्जुनी मोरगाव 

जिल्हा गोदिया 

मोबाईल 7875592800

vikasmeshram04@gmail.com