ब्रोकोली कर्करोगापासून हृदयाच्या आरोग्यापर्यंत सर्वांसाठी चांगली मानली जाते. बाजारात याला खूप मागणी आहे. अशा परिस्थितीत शेतकरी ते पिकवून मोठा नफा मिळवू शकतात. महाराष्ट्रात देखील याचे पीक घेतले जात आहे. तुम्हीही शेतकरी असाल तर अशा प्रकारे ब्रोकोलीची लागवड करून नफा कमवू शकता.

कृषी विभागाच्या एका कार्यक्रमात ब्रोकोली लागवडीची माहिती मिळाल्याचे शेतकरी ओम प्रकाश सांगतात. यानंतर तो हरियाणा आणि नोएडा येथे जाऊन ब्रोकोली शेतीच्या युक्त्या शिकला. ओमप्रकाश म्हणतात की ब्रोकोली पीक सामान्य फुलकोबी पिकापेक्षा अधिक फायदे देत आहे. सामान्य कोबीमध्ये एका झाडावर एकच फूल दिसते.

तर ब्रोकोलीमध्ये एका झाडावर एक फूल कापल्यानंतर त्यावर सहा ते आठ फुले येतात. केवळ चांगल्या उत्पादनाचे फायदे आहेत. त्याचबरोबर कृषी तज्ज्ञही ब्रोकोली पिकाला शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्याचे चांगले साधन म्हणत आहेत. त्याचे पौष्टिक मूल्य खूप जास्त आहे. तज्ञांच्या मते ब्रोकोलीबद्दल बोलताना ते म्हणाले की त्याची लागवड फायदेशीर आहे.

बाजारात त्याला चांगली मागणी आहे. मोठ्या शहरातील हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंटमध्ये याला चांगली मागणी आहे. ब्रोकोली पीक केवळ ६० ते ६५ दिवसांत काढणीसाठी पूर्णपणे तयार होते. पीक चांगले असल्यास एक हेक्टरमध्ये सुमारे 15 टन उत्पादन मिळते. हे तीन रंगांचे आहे: पांढरा, हिरवा आणि जांभळा. पण हिरव्या ब्रोकोलीला सर्वाधिक मागणी आहे.

एक हेक्टरमध्ये ब्रोकोली पेरणीसाठी 400 ते 500 ग्रॅम बियाणे आवश्यक आहे. त्याचे बियाणे कृषी संशोधन केंद्र, बियाणे स्टोअर किंवा ऑनलाइन खरेदी करता येते. त्याची लागवड करताना शेतकऱ्यांनी त्याची रोपे 30 सेमी अंतरावर लावावीत आणि दोन ओळींमधील अंतर 45 सेमी ठेवावे.