कांदा ही सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहे जी प्रत्येक घरात दररोज वापरली जाते. पण असे बरेच लोक आहेत ज्यांना कांद्याची चव आवडते पण कांद्याची तीक्ष्णता थोडी कमी करावी असे वाटते. अशा परिस्थितीत आम्ही त्यांची इच्छा पूर्ण करतो. पुढच्या वेळी बाजारात जाल तेव्हा पांढरा कांदा घ्या. ते अगदी सामान्य कांद्यासारखे दिसतात परंतु पांढरे असतात.

लाल किंवा पिवळ्या कांद्याच्या तुलनेत त्यांची चव कमी तिखट आणि किंचित गोड असते. याशिवाय, लाल कांद्याच्या तुलनेत ते डोळ्यांना कमी दाबते, याचा अर्थ त्याचा वास देखील हलका आहे. एवढेच नाही तर पांढऱ्या कांद्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत, ज्यांची लेखात पुढे चर्चा केली जाईल. त्याच्या चवीमुळे आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याने बाजारात त्याची मागणी जास्त असून तो सामान्य कांद्यापेक्षा जास्त दराने विकला जातो.

अशा परिस्थितीत शेतकरी बांधव शेती करून चांगला नफा कमवू शकतात. सामान्य कांदा लागवडीपेक्षा त्याची लागवड शेतकऱ्यांना अधिक नफा देऊ शकते. चला तर मग जाणून घेऊया त्याच्या लागवडीची योग्य वेळ आणि पद्धत. देशात पांढऱ्या रंगाच्या कांद्याची लागवड महाराष्ट्र, गुजरात, छत्तीसगड, ओडिशा, राजस्थान, तामिळनाडू आणि कर्नाटकमध्ये केली जाते.

वसुलीला सुरुवात! पीएम किसान योजनेतील पैसे सरकार परत घेणार, तुमचे तर नाव नाही ना ?

पांढरा कांदा लागवडीसाठी वेळ आणि तापमान
खरीप आणि रब्बी या दोन्ही हंगामात याची लागवड करता येते. त्याचे पीक सुमारे 100 ते 120 दिवसांत तयार होते. त्याचे प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन 30 ते 40 टन आहे. ते 3 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते. त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात अनुकूल तापमान 20°C ते 25°C दरम्यान असते.

पांढरा कांदा लागवडीसाठी माती
पांढऱ्या कांद्याच्या लागवडीसाठी पीएच ६.० ते ६.८ असलेली माती सर्वात योग्य मानली जाते. मातीचा चांगला निचरा झाला पाहिजे, कारण पाणी साचलेल्या जमिनीत कांदे चांगले वाढत नाहीत.

पांढऱ्या कांद्याच्या लागवडीमध्ये सिंचनाची भूमिका
पांढऱ्या कांद्याला सतत ओलावा लागतो, त्यामुळे माती ओलसर ठेवणे आवश्यक आहे, परंतु लक्षात ठेवा की ते पाणी साचू नये. याचा अर्थ जास्त पाणी पिऊ नये. म्हणजेच जेव्हा जेव्हा मातीचा वरचा थर सुकतो तेव्हा तुम्ही पांढऱ्या कांद्याच्या झाडांना पाणी द्यावे. माती पुन्हा ओले होईपर्यंत त्यांना फक्त पाणी द्या. होय, जमिनीत पाणी साचणार नाही याची खात्री करताना जास्त पाण्यामुळे झाडे कुजतात.

चंदनाच्या लागवडीतून करोडोंची कमाई, जाणून घ्या..