शेतकरी आपल्या शेतीमध्ये (agriculture) नवनवीन पिके घेऊन चांगले उत्पादन घेण्याचा प्रयत्न करत असतात, मात्र शेतकऱ्यांना अनेक पिकांबद्दल माहिती नसते ज्यातून चांगले उत्पादन मिळेल. आपण अशाच एका शेतीबद्दल माहिती घेणार आहोत.
व्हॅनिला हे भारतातील सर्वात महाग पिकांमध्ये गणले जाते. त्याच्या फळांचा आकार कॅप्सूलसारखा असतो. हे केक, परफ्यूम आणि इतर सौंदर्य उत्पादने (beauty product) बनवण्यासाठी देखील वापरले जाते. नाजूक माती व्हॅनिला लागवडीसाठी अतिशय योग्य मानली जाते. जमिनीचे पी.एच. मूल्य 6.5 ते 7.5 दरम्यान असणे आवश्यक आहे. त्याचे बियाणे दोन प्रकारे पेरता येते.
यामध्ये पहिली पद्धत कटिंग आणि दुसरी बीजगणित पद्धत आहे. बियाण्याद्वारे पेरणी फारच कमी ठिकाणी केली जाते. कारण व्हॅनिला धान्य फारच लहान असते, ज्यामुळे ते अंकुर वाढण्यास जास्त वेळ घेते. त्याच वेळी द्राक्षांचा वेल म्हणून लागवड करणे खूप चांगले आहे, परंतु द्राक्षांचा वेल पूर्णपणे निरोगी असावा.
शेतकऱ्यांसाठी दिलासादायक बातमी! सोयाबीन विकला जातोय 'या' दरात; जाणून घ्या आजचे बाजारभाव
व्हॅनिला फुले (Vanilla flowers) तयार होण्यासाठी सुमारे 9 ते 10 महिने लागतात. यानंतर रोपातून बिया काढल्या जातात. त्यानंतर या बियांचा वापर खाद्यपदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो. सध्या भारतात व्हॅनिलाच्या बियांना 40 ते 50 हजार रुपये किलो दर मिळत आहे.
Crop Management: कापूस आणि सोयाबीन पिकांतील तणनियंत्रण वेळीच करा; अन्यथा होईल मोठे नुकसान
आरोग्यासाठी फायदेशीर
व्हॅनिलाची (Vanilla) मोठ्या प्रमाणावर लागवड केल्यास शेतकरी बांधव यापेक्षा कितीतरी अधिक नफा मिळवून करोडपती होऊ शकतात.
व्हॅनिला बीन्समध्ये (Vanilla beans) व्हॅनिलिन नावाचे सक्रिय रासायनिक घटक असते, जे मानवी शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून चांगले कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) वाढवण्यास मदत करते.
याशिवाय त्याची फळे आणि बिया कर्करोगासारख्या आजारांवर खूप प्रभावी मानल्या जातात. तसेच पोट स्वच्छ ठेवण्यासाठी, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि सर्दी, ताप यांसारखे छोटे-मोठे आजार दूर ठेवण्यासाठी फायदेशीर ठरते.
महत्वाच्या बातम्या
आता शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढणार; शेतकऱ्यांसाठी कृषी विभागाने घेतला 'हा' मोठा निर्णय
पीएम किसान योजनेबाबद महत्वाची बातमी; पती-पत्नीला लाभ मिळण्यासंदर्भात नवीन नियम लागू
Modi Government: मोदी सरकारने शेतकऱ्यांसाठी घेतला मोठा निर्णय; 'या' योजनेला दिली मंजूरी
Published on: 18 August 2022, 01:13 IST