Top Five Vegetables of February: देशातील शेतकरी हंगाम आणि महिन्यानुसार त्यांच्या शेतात विविध पिके घेतात. जेणेकरून त्यांना त्यांच्या शेतीतून वेळेत चांगले उत्पन्न मिळू शकेल. याच अनुषंगाने आज आम्ही शेतकऱ्यांसाठी फेब्रुवारी महिन्यात कोणत्या टॉप ५ भाज्यांच्या लागवड करावी याची माहिती घेऊन आलो आहोत. ज्याची लागवड शेतकरी फेब्रुवारी महिन्यात करू शकतात आणि चांगला नफा मिळवू शकतात. खरं तर आपण ज्या भाज्यांबद्दल बोलणार आहोत.

तूर, मिरची, भेंडी, कारले आणि भोपळा या प्रमुख पाच भाज्यांना बाजारात मागणी खूप आहे. शेतकऱ्यांना त्याची लागवड करताना फार कष्ट करण्याची गरज नाही. अशा परिस्थितीत फेब्रुवारी महिन्यात पिकवणाऱ्या प्रमुख पाच भाज्यांबद्दल आज आम्ही तुम्हाला सविस्तर माहिती देणार आहे.

फेब्रुवारी महिन्यात या प्रमुख पाच भाज्या पिकवा

तूर: तुरीची लागवड जवळपास सर्व प्रकारच्या जमिनीत करता येते. याशिवाय जिवाणू असलेल्या नाल्यातही पेरणी करता येते. उष्ण आणि दमट हवामान आवश्यक असते. बाजारात मोठ्या प्रमाणात मागणी असलेल्या तुरीची लागवड सुरू करण्यासाठी फेब्रुवारी हा सर्वोत्तम महिना आहे. कोरड्या कडधान्याच्या बियांपासूनही तेल काढता येते. पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने त्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदेही आहेत.

कारले: शेतकरी जवळपास सर्व प्रकारच्या जमिनीत कारल्याची लागवड करू शकतात. परंतु कारली पिकापासून चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी चांगला निचरा होणारी चिकणमातीची जमीन आवश्यक आहे. चांगल्या वाढीसाठी आणि उत्पादनासाठी तूर योग्य मानली जाते.

मिरची : मिरचीची लागवड खरीप आणि रब्बी पीक म्हणून करता येते. शेतकरी कधीही त्यांच्या शेतात मिरचीचे पीक लावू शकतात. खरीप पिकांसाठी पेरणीचे महिने मे ते जून असतात तर रब्बी पिकांसाठी सप्टेंबर ते ऑक्टोबर. परंतु उन्हाळी पीक म्हणून मिरचीची लागवड केल्यास जानेवारी आणि फेब्रुवारी हे महिने उत्तम मानले जातात.

भोपळा: देशातील शेतकरी डोंगराळ भागात तसेच सपाट भागात सहजपणे भोपळा लागवड करू शकतात. लागवडीसाठी उष्ण व दमट हवामान आवश्यक असते. भोपळा बिया शेतात पेरण्यापूर्वी २४ तास पाण्यात भिजत ठेवा. हे बियाणे उगवण प्रक्रियेला गती देते. या प्रक्रियेनंतर बियाणे शेतात पेरण्यासाठी तयार होते.

भेंडी : भेंडी ही भारतीय बाजारपेठेत सर्वाधिक खरेदी केलेली भाजी आहे. ही एक भाजी आहे जी देशाच्या बहुतेक भागात लागवड केली जाते. भेंडीचे तीन मुख्य लागवड हंगाम फेब्रुवारी-एप्रिल, जून-जुलै आणि ऑक्टोबर-नोव्हेंबर आहेत. या काळात शेतकरी भेंडी लागवड करून चांगले उत्पन्न मिळवू शकतात.