Business Idea: शेतकरी शेतात नगदी पिके (Cash crops) घेतात मात्र त्यांना त्यातून जास्त पैसे गुंतवूनही कमी नफा मिळतो. काही वेळा तर तो खर्चही निघत नाही. त्यामुळे शेतकरी दिवसेंदिवस कर्जबाजारी होत चालला आहे. मात्र शेतीमध्ये असे काही व्यवसाय शेतकरी (Farmers) करू शकतात त्यातून त्यांना लाखोंची कमाई होऊ शकते. आज तुम्हाला फ्रोझन पीस व्यवसायाबद्दल (Frozen Piece Business) सांगणार आहोत.

तुम्ही तुमच्या घरातील एका छोट्या खोलीतून गोठवलेल्या वाटण्याचा व्यवसाय सुरू करू शकता. मात्र, मोठ्या प्रमाणावर व्यवसाय करायचा असेल तर ४ हजार ते ५ हजार चौरस फूट जागा आवश्यक आहे. त्याच वेळी, लहान प्रमाणात व्यवसाय सुरू करताना हिरवे वाटाणे सोलण्यासाठी काही मजुरांची आवश्यकता असेल. मोठ्या प्रमाणावर तुम्हाला वाटाणा सोलण्याची मशीनची आवश्यकता असेल. तसेच काही परवाना आवश्यक असेल.

कसे सुरू करावे

गोठवलेल्या वाटण्याचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर हिवाळ्यात शेतकऱ्यांकडून हिरवे वाटाणे खरेदी करावे लागतात. साधारणपणे फेब्रुवारी महिन्यापर्यंत ताजे हिरवे वाटाणे सहज उपलब्ध होतात. तुम्ही तुमच्या घरातील एका छोट्या खोलीतून गोठवलेल्या वाटण्याचा व्यवसाय सुरू करू शकता.

शेतकऱ्यांकडून वाटाणे खरेदी केल्यानंतर तुम्हाला सोलणे, धुणे, उकळणे आणि पॅकिंग इत्यादीसाठी मजुरांची आवश्यकता असेल. सर्व वाटाणे एकाच वेळी विकत घ्यावे लागतील असे नाही. आपण दररोज वाटाणा खरेदी करून त्यावर प्रक्रिया करू शकता.

सोन्या चांदीच्या दरात घसरण! चांदी 21923 रुपयांनी घसरली; जाणून घ्या नवीनतम दर...

तुम्ही किती कमवाल

फ्रोझन मटारचा (Frozen Piece) व्यवसाय सुरू केल्यास किमान 50-80 टक्के नफा मिळू शकतो. हिरवा वाटाणा शेतकऱ्यांकडून १० रुपये किलो या दराने खरेदी करता येतो. यामध्ये दोन किलो मटारमध्ये सुमारे 1 किलो धान्य बाहेर येते. जर तुम्हाला मटारची किंमत बाजारात 20 रुपये किलोवरून मिळत असेल.

तर तुम्ही या वाटाण्यांवर प्रक्रिया करून मोठ्या प्रमाणात 120 रुपये किलो दराने विकू शकता. दुसरीकडे, जर तुम्ही फ्रोझन मटारची पाकिटे थेट किरकोळ दुकानदारांना विकली तर तुम्हाला जास्त फायदा होईल.

IMD Alert: या राज्यांमध्ये धो धो पाऊस बरसणार! हवामान खात्याने दिला अति मुसळधार पावसाचा इशारा

गोठलेले वाटाणे कसे बनवायचे ते जाणून घ्या

फ्रोझन मटार बनवण्यासाठी, वाटाणा प्रथम सोलले जातात. यानंतर वाटाणा सुमारे 90 अंश सेंटीग्रेड तापमानात उकळले जातात. नंतर मटारचे दाणे 3-5 डिग्री सेंटीग्रेड पर्यंत थंड पाण्यात टाकले जातात, जेणेकरून त्यातील बॅक्टेरिया नष्ट होतात. यानंतर, पुढील काम हे वाटाणा 40 अंशांपर्यंत तापमानात ठेवणे आहे. जेणेकरून मटारमध्ये बर्फ गोठतो. मग वाटाणा वेगवेगळ्या वजनाच्या पॅकेटमध्ये पॅक करून बाजारात पोहोचवले जातात.

महत्वाच्या बातम्या:
खुशखबर! पंतप्रधान नरेंद्र मोदींचे मोठे ट्विट; या दिवशी मिळणार 12व्या हप्त्याची रक्कम
पेट्रोल डिझेलचे दर जाहीर! डिझेल 79.74 रुपये तर पेट्रोल 84.10 रुपये प्रति लिटर...